Tableaux De Cuisson; Entretien Et Nettoyage - SEB PRO FRY OLEOCLEAN Modo De Empleo

Fra
• Retirez le couvercle.
Egouttez les aliments en plaçant le panier sur la fixation prévue à cet effet. (Fig.26)
• Servez (Fig.27)
Débranchez l'appareil et laissez-le refroidir environ 3 heures.
• Pour filtrer et vidanger la matière grasse, reportez-vous au chapitre Entretien.

Tableaux de cuisson

Les temps de cuisson sont donnés à titre indicatif. Ils peuvent varier en fonction
des quantités et du goût de chacun.
Frites (quantité limite
de sécurité)
Frites (quantité
max.recommandée)
Nuggets de volailles
Beignets de fruits
Champignons
Filets de poisson

Entretien et Nettoyage

• Pour votre sécurité, le produit assure automatiquement la vidange quand la
matière grasse a suffisamment refroidi (environ 3 heures après la dernière
cuisson).
!
Assurez-vous que le bac à huile est vide avant de vidanger la cuve.
• Tournez le bouton de commande Oil box sur la position Automatic oil filtration.
(Fig.28-29)
• Une fois la filtration terminée, vous pouvez stocker le bac à huile:
- Dans l'appareil : tournez le bouton de commande Oil box sur la position Fry.
(Fig.17). L'appareil doit être transporté et rangé à plat.
- Hors de l'appareil : Attendez 3 heures, tournez le bouton de commande Oil box
en position Oil box et retirez le bac à huile. (Fig.30-31)
!
Stockez toujours le bac à huile horizontalement couvercle sur le dessus dans un
endroit sec et tempéré à l'abri de la lumière
• Transportez le bac à huile avec soin.
12
Aliments frais
Quantité Température
e
1 bain 160°C
1200 g
eme
2 bain 190°C
600 g 190°C
400 g 180°C
8-9 170°C
400 g 160°C
400 g 160°C
Aliments surgelés
Temps Quantité Température
10-12 min
900 g
5-8 min
8-12 min 450 g
14-15 min 400 g
5-6 min 8-9
10-12 min 8-9
6-7 min 8-9
.
Temps
190°C 8-13 min
190°C 5-8 min
190°C 5-7 min
190°C 5-7 min
190°C 7-8 min
190°C 5-6 min