Domec 1101772 Manual De Instrucciones página 13

Cocina comercial
 Aproximar una llama a la cabeza del quemador.
 Girar el mando correspondiente hasta la posición "máximo".
Para reducir la potencia del quemador girar el mando, también en el sentido izquierdo,
hasta la posición de "mínimo".
Para apagar la llama del quemador girar el mando hasta la posición cerrado.
Nota: Si durante el funcionamiento del horno falta el gas, la circulación se corta
automáticamente. No pudiendo el quemador volver a funcionar sin que haya una acción
deliberada del usuario.
En caso de que esto ocurra y después de verificar que el problema no es ocasionado por
falta de gas, se aconseja esperar 1 minuto y volver a encender el quemador.
Para encender el horno, proceder del siguiente modo:
 Abrir totalmente la puerta del horno.
 Aproximar una llama al quemador a través del orificio existente en el piso del horno.
Presionar la llave del horno y girarla en el sentido izquierdo, hasta la posición de
"máximo", manteniendo el mando presionado durante cerca de 20 segundos.
 Terminado este tiempo soltar el mando: el horno debe permanecer en funcionamiento.
caso contrario, aguardar 2 minutos y repetir la operación.
 Para poner el horno a funcionar al mínimo, girar el mando hasta la posición indicada del
mínimo.
 Para apagar el horno girar el mando del grifo en el sentido derecho hasta la posición de
apagado. (Ver figuras anteriores)
Asar a la parrilla es una forma de cocción por calor radiante, con lo cual se reduce la formación
de humo y se logra un tostado exterior similar al obtenido en el asado. Para asar a la parrilla
hay que colocar la asadera en las guías laterales del compartimiento inferior. (Ver figuras
anteriores)
Atención:
Antes de proceder a cualquier acción de mantenimiento o limpieza cerrar la llave de
corte rápido de la red de gas y esperar a que se enfríe.
Limpieza general
En la operación de limpieza de estos artefactos no se debe utilizar limpiadores a base de
vapor o recurrir a un sistema de limpieza a base de vapor.
Un buen mantenimiento y limpieza después de cada uso aumenta la vida de su cocina y
permite una utilización sin problemas.
No usar nunca polvos abrasivos, productos inflamables, estropajos de acero o ácido para
efectuar la limpieza del artefacto.
Utilización del horno
Uso de la parrilla
Mantenimiento y limpieza
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