Messa In Funzione E Ciclo Di Lavoro - Grifo DVEP20 Manual De Instalación, Empleo Y Mantenimiento

I
Eseguiti i controlli preliminari, si può procedere all'avviamento della macchina,
azionando il pulsante di avvio posto sul quadro di comando.
Dopo aver avviato il motore, inserire nella tramoggia i grappoli d'uva che, tramite la
coclea, per caduta vanno nella parte sottostante dove l'albero di sbattimento divide
gli acini dal grappolo eseguendo la diraspatura. I raspi escono dalla parte posteriore
della macchina, mentre gli acini, passando tramite i fori della griglia, cadono in una
vasca dove un'altra coclea li spinge verso la pompa da dove vengono trasferiti nel
tino di fermentazione.
Le dimensioni della bocca di uscita dei raspi sono determinate da esigenze di
sicurezza e da esigenze di funzionalità, nell'intento di favorire l'evacuazione dei raspi.
In caso di accumuli anomali che possano ostruire la bocca, si deve arrestare la
macchina e solo successivamente provvedere alla rimozione delle ostruzioni.

5.2 Messa in funzione e ciclo di lavoro

Fig. 4 Comandi della macchina
E' vietato avvicinare le mani agli organi in movimento, in
particolare alla bocca di uscita dei raspi.
Tipo Documento
Manuale vasca e pompa
Nome File
Manuale vasca e pompa
Arresto di emergenza
Arresto
Marcia
Anno
2016
Pagina
Revisione 19 di 27
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