Tabla de contenido
En la Tabla – 03,
Tabla de Selección de los Cortes,
los discos, bien como sus combinaciones y ejemplos de aplicaciones.
La Tabla de Selección de Cortes, tiene como objetivo, sugerir tipos de
cortes para algunos productos. El resultado de los cortes, depende
del tipo, estado y calidad de los productos que sean procesados
Tabla - 03
Tabla de Selección de Cortes
Producto
Tipos de Cortes
Remolacha
Rebanadas
Rebanadas Onduladas
Cubos
Deshilachado
Deshilachado Quadradas
Zanahoria
Rebanadas
Rebanadas Onduladas
Cubos
Deshilachado
Deshilachado Quadradas
Rallado
Col
Fajitas
Deshilachado
Champiñones
Rebanadas
Cubos
Cebolla
Rebanadas (aros)
Cubos
Pimientos
Rebanadas (aros)
Cubos
Rábano
Rebanadas
Rebanadas Onduladas
Deshilachado
Deshilachado Quadrados
Hojas
Fatijas
Batata
Rebanadas -
Bastones
Cubos
Deshilachado
Deshilachado Quadrada -
Rebanadas Onduladas
Banana
Rebanadas
Naranja
Rebanadas
Manzana
Rebanadas
Papaya
Cubos
Coco Fresco
Deshilachado
Rallado
06
IMPORTANTE
Discos
E1, E3, E5 e E10
W2, W4
E10 o EH7 + Disco corte cubo
Z3, Z5 e Z8
H2,5, H3, H7
E1, E3, E5 , E10-S ,EH7-S e EH3
W2, W4
E10 / EH7 + Disco corte cubo
Z3, Z5 e Z8
H3, H7
V
E1, E3, E5 e E10
Z3, Z5 e Z8
E1, E3, E5
E10
/ EH7
+
Disco corte cubo
E1, E3, E5 , E10 ,EH7 e EH3
E10
/ EH7 / H7
+
Disco corte cubo
E1, E3, E5, E10 e Eh7
E10
/ EH7 / H7
+
Disco corte cubo
E1, E3, e E5
W2, W4
Z3, Z5 e Z8
H3, H7, EH3, EH7
EH3 , EH7
E1, E3 e E5
E10
/ EH7
+ GRADE PALITO
E10/ EH7 + Disco corte cubo
Z3, Z5 e Z8
H3, H7
W2, W4
E3 , E3 , E5 e E10
E5 , E10-S e Eh7
E1, E3 e E5
E10
/ EH7
+
Disco corte cubo
Z3, Z5 e Z8
V
4.6 Mantenimiento
están listados
4.6.1 Peligros
Con la máquina prendida o hasta mismo apagada pero todavía conectada en
la toma de corriente, cualquier operación de mantenimiento es peligroso.
DESLÍGUELA FISICAMENTE DE LA CORRIENTE ELÉCTRICA DURANTE
TODALAOPERACIÓN DE MANTENIMIENTO.
Siempre retire el enchufe de la toma de corriente eléctrica en cualquier
4.6.2Avisos
El mantenimiento eléctrico o mecánico, debe ser hecho por personas
calificadas para realizar el trabajo.
La persona encargada por el mantenimiento, debe estar seguro de que la
maquina trabaja bajo condiciones TOTALES DE SEGURIDAD.
5.1 Problemas, Causas y Soluciones
El procesador deAlimentos, Modelo PAIE-S, fue proyectado para necesitar
de mínimo mantenimiento, no obstante, pueden ocurrir algunas irregularidades en
su funcionamiento, debido al desgaste natural, causado por el uso del equipamiento.
Si tuviera algún problema, pedimos antes de cualquier cosa, verificar la
Tabla – 04 a seguir, donde están descritas algunas posibles soluciones
recomendadas.
Problemas
Corte Irregular
IMPORTANTE
situación de emergencia.
Tabla - 04
Causas
* Consulte el Capitulo – 2 de
* El disco utilizado o la forma
éste Manual, asegurándose de
de alimentación no están de
que la maquina está siendo
acuerdo con las orientaciones
utilizada de la forma correcta.
del Capítulo-2.
* Dar filo a las cuchillas o
regular la tensión de las rejas
*
Las cuchillas perdieron el
de corte cubo o bastones,
filo de corte.
.
según está descripto en el
ítem 5.2 de este Manual.
Soluciones
19
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