Anexo
tempos de cozedura recomendados
Categoria
Fruta
Legumes
Carne
Peixe
NOTA
►
O tempo de cozedura necessário depende do tipo e da textura dos
alimentos utilizados . Os tempos indicados são valores teóricos .
Teste diferentes tempos de cozedura até obter o resultado desejado .
■
142
│
PT
Alimentos
Ananás
Maçã
Pera
Laranja
Pêssego
Ameixa
Couve-flor
Brócolos
Ervilhas
Funcho
Feijão verde
Batata
Cenoura
Abóbora
Pimento
Aipo
Espargos
Espinafre
Batata-doce
Tomate
Curgete
Porco, vaca, borrego, frango
Truta, salmão, bacalhau
Tempo de cozedura a vapor
(em minutos)
10 - 15
5 - 10
5 - 10
5 - 10
5 - 10
5 - 10
10 - 15
10 - 15
10 - 15
15 - 20
15 - 20
20 - 25
15 - 20
15 - 20
10 - 15
10 - 15
10 - 15
5 - 10
15 - 20
5 - 10
10 - 15
20 - 25
10 - 15
LBNZ 500 A1