Encendido De Su Grill; Estilos De Cocción - Bond BC1401 Manual Del Usuario

Encendido de su grill

1. Asegúrese que la tapa y los respiraderos para aire estén abiertos.
2. Quite la rejilla para cocinar. Amontone una cantidad adecuada de carbón en el centro de la rejilla para carbón en
forma de una pirámide.
3. Si Ud. está usando carbones comunes e intenta usar un encendedor líquido, aplique el líquido de acuerdo a las
instrucciones del recipiente. Permita que el carbón se empape con el líquido de encender por aproximadamente 1
minuto antes de encenderlo cuidadosamente.
4. Si Ud. está usando un encendedor eléctrico, no añada ningún líquido para encenderlo ni carbones encendidos, de
acuerdo a las instrucciones del fabricante.
5. Si Ud. está usando carbones instantáneos, no use otro método más para encenderlo.
6. Permita que los carbones se calienten por aproximadamente 15-20 minutos o hasta que los carbones estén con una
capa gris de cenizas.
Estilos de cocción
1. Cocción directa: Cuando los carbones estén cubiertos de una capa de ceniza, use un utensilio con mango largo y
guantes protectores de cocinar para distribuir los carbones uniformemente sobre la rejilla para carbón. Coloque la
rejilla para cocinar dentro del grill y ponga el alimento encima de la rejilla. Puede cocinar con la tapa abierta o
cerrada.
2. Cocción indirecta: Cuando los carbones estén cubiertos de una capa de ceniza, use un utensilio con mango largo y
guantes protectores de cocinar para distribuir los carbones dejando una área abierta en el centro, tipo ¨donut¨. En
ésa área abierta del centro, ponga un recipiente de lata pequeño (no está incluido) para recibir gotas de grasa.
3. Ahumado: Remoje en agua la noche anterior astillas de alguna madera fragante, para que así no se quemen cuando
las ponga con el carbón. Después de haber colocado los carbones, por el método directo de arriba (1) ponga las
astillas fragantes encima del carbón. Cocine con la tapa cerrada y con la rejilla para cocinar, y si la temperatura
fuera ajustable, póngala en la posición más alta.
BC1401 Manual del usuario
Montaje completo
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