B. HACIENDO KUBBES
Ensamble la cabeza del molino dentro de la consola del motor, dirijase a la sección 1~3 en la pagina
N° 2
1. Ponga los acoples adjuntos A y B hacia el eje del tornillo
alimentador, encaje los labios en las ranuras.
2. Atornille la tapa del molino en el lugar indicado hasta que este
seguro, no lo aprete demasiado
3. Prepare los ingredientes para hacer KUBBE en la cubierta exterior,
(Dirijase a la sección COMO HACER KUBBE).
Asegurese que el interruptor esta en la posición "OFF", conecte
dentro de la toma de poder y encienda la unidad.
4. use el presionador de comida, despues de usarlo, Apaguelo y
desconectelo de la toma de poder.
COMO HACER KUBBE
INGREDIENTES
A. Relleno
1 ! cucharadas de aceite de oliva
1 ! Cucharada de Harina
1 ! cucharadas de cebolla finamente picada
114 Grs de Carne de Cordero (molida una o dos veces con el molino de carne)
1/3 de cucharada de especias
! tasa de sal
B. Cubierta Externa
150 – 200 gr de harina
450 gr de carne magra (molida 3 veces con el molino de carnes)
1 cucharadita de especias
1 nuez moscada
1 medida de pimienta roja
Pimienta en polvo al gusto
MÉTODO
A. Relleno
1. Muela la carne una o dos veces.
2. Frite la cebolla hasta que tome un color marrón, agregue la carne molida, las especias, sal y
harina.
B. Cubierta Exterior
1. Muela la carne tres veces
2. mezcle todos los ingrediente en un recipiente, mas carne y menos harina en la cubierta
exterior crea una mejor consistencia y sabor, muela 3 veces.
3. Retire las cuchillas de cuchillas de corte y el disco de corte, encaje el acople adjunto y retire la
comida del cilindro, use el presionador para alimentar la comida del recipiente contenedor
dentro de la cabeza del molino.
4. Haga los Kubbes como se muestra en la siguiente figura y sofríalos
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Cubierta exterior
Relleno Frito
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