Tabla de contenido
El tiempo de precalentamiento es breve, de 3 a 5 minutos. Durante la cocción, la luz se enciende y se
apaga para indicar que se mantiene la temperatura.
Nota: Cuando usa la waflera para la primera vez, es normal notar un olor leve o un poco de humo.
Significa que los residuos de fabricación se están quemando.
2. Mientras la waflera precalienta, prepare la masa para wafles. Nota: Debido a que las rejillas tienen
un acabado cerámico antiadherente, no es necesario aplicar aceite vegetal. No se recomienda usar el
aceite antiadherente en aerosol.
3. Vierta de ¾ a 1 taza de masa para wafles en el medio de la rejilla inferior (Fig. C). La cantidad
necesaria puede variar según la receta o la marca que se usa. Si prepara una de las recetas de este
instructivo, refiérase a la receta para la cantidad recomendada.
4. Configura el temporizador presionando el botón (Fig. A) hasta alcanzar al tiempo recomendado
(páginas 3 y 4). La mayoría de las recetas de wafles cocinan en 4 minutos. Para volver el
temporizador a "00", mantenga presionado el botón durante 2 segundos.
Nota: El temporizador empieza después de una demora pequeña. La cuenta regresiva empieza
aproximadamente 2 segundos después de configurarlo. También, funciona independientemente de la
waflera; no se la enciende ni se la apaga.
5. Cierre la waflera (Fig. D) y, sujetando ambas asas, gire la waflera 180° (Fig. E y F).
6. Cuando el tiempo se expira, el temporizador emite 5 pitidos. Abra la waflera y, usando un tenedor,
pinche al lado del wafle y levántelo de las rejillas.
7. Para preparar más wafles, repita los pasos 3 a 6.
8. Desconecte la waflera del tomacorriente al fin de usarla.
Consejos útiles
• Puede preparar las masas comerciales para wafles y cocinarlas en su waflera. Algunas masas cocinan
en menos tiempo que lo indicado en la receta. Compruebe el wafle después de 2 minutos. Si no sale el
vapor de los lados de la waflera, es indicación buena que el wafle está listo.
• Las masas para wafles, ya sean comerciales o caseras, varían y por eso varía la cantidad necesaria para
obtener un wafle uniforme sin sobrellenar la waflera. Use una taza medidora cuando prepara el primer
wafle. Por lo general, de ¾ a 1 taza funciona lo mejor. Nunca use más que 1 taza de masa. Si sobrellene
la waflera, use menos masa con el próximo.
• Si la masa no fluye al verterla a la rejilla, use una espátula resistente al calor y distribuya la masa de manera uniforme hasta los
bordes de la rejilla.
• Aplique un poco de aceite vegetal cuando prepara el primer wafle de una masa dulce y como necesario con wafles adicionales.
Dañaría el acabado antiadherente o resultaría en que los wafles peguen si usa aceite en exceso.
• No se recomienda usar aceites antiadherentes en aerosol ya que pueden dejar un residuo pegajoso. Además, el wafle puede tener
una apariencia con manchas en vez de una más uniformemente dorada como tiene al usar el aceite vegetal.
• Para mantener los wafles calientes y crocantes antes de servirlos, póngalos en sola capa sobre une rejilla de un horno puesto a la
temperatura de 200°F.
• Si hay wafles sobrantes, congélelos. Déjelos de enfriarse a la temperatura ambiente y luego póngalos entre capas de papel de cera
en bolsas plásticas para el congelador. Puede guardarlos así hasta un mes. Para servirlos otra vez, coloque los wafles en el tostador
o recaliéntelos en su horno puesto a la temperatura de 350°F durante 10 minutos.
Recetas
2
tazas de harina común
1
cucharada de azúcar
1
cucharada de polvo para hornear
¼
cucharadita de sal
Combine la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal en un tazón grande. En otro tazón, bata juntos la leche, los huevos y el
aceite. Incorpore la mezcla de leche a los ingredientes secos hasta que son mojados. Precaliente la waflera. Vierta 1 taza de masa en el
medio de la rejilla inferior. Cierre la tapa y gire la waflera. Cocina hasta que se dore, aproximadamente 4 minutos.
Rinde 4 wafles
Wafles clásicos
1¾
3
tazas de leche
2
huevos
2
cucharadas de aceite vegetal
Fig. C
Fig. D
Fig. E
Fig. F
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