Dagelijkse Schoonmaak; Schoonmaak Voor Langdurige Buitendienststelling - MBM E50I77 Manual De Instrucciones

4.
GEWOON ONDERHOUD

Dagelijkse schoonmaak

Haal elk voorwerp uit de bereidingskamer.
Breng de detergentvloeistof via een normale verstuiver op het hele oppervlak aan (berei-
dingskamer, deksel en alle blootgestelde oppervlakken) en maak het hele apparaat manu-
eel met behulp van een niet schurende spons zorgvuldig schoon.
Daarna overvloedig naspoelen met drinkbaar water (gebruik geen waterstralen onder druk
en/of rechtstreeks gericht).
Laat het water wegvloeien via de afvoerafsluiter.
Ga enkel verder met het openen van de afvoerafsluiter van de pan nadat men een geschikt
(materiaal en inhoud) recipiënt onder de afsluiter heeft geplaatst.
Het recipiënt tot halverwege vullen voor een veilige verplaatsing.
Het recipiënt leegmaken volgens de procedures voor verwijdering die van kracht zijn in het
land van gebruik, en het leeggemaakte recipiënt in de speciale houder terugplaatsen.
De hierboven beschreven handelingen herhalen tot de pan volledig leeg is.
Na succesvolle beëindiging van de beschreven handelingen moet men met zorg de berei-
dingskamer met een niet-schurende doek afdrogen.
Indien nodig bovenbeschreven handelingen herhalen voor een nieuwe schoonmaakcyclus.

Schoonmaak voor langdurige buitendienststelling

In geval van langdurige inactiviteit is het noodzakelijk om alle beschreven procedures voor
dagelijkse schoonmaak uit te voeren.
Op het einde van de handelingen moet men de delen die meest zijn blootgesteld aan fe-
nomenen voor oxidatie beschermen zoals hierna vermeld.
Daarna:
•
Gebruik lauwwarm water met een beetje zeep voor de schoonmaak van de onderde-
len;
•
De onderdelen zorgvuldig naspoelen, gebruik geen waterstralen onder druk en/of
rechtstreeks gericht.
•
Met zorg alle oppervlakken afdrogen met behulp van niet-schurend materiaal;
•
Veeg met een niet-schurende doek die lichtjes is bevochtigd met vaseline-olie ge-
schikt voor voedingswaren over alle oppervlakken in roestvrij staal, om een bescher-
mend laagje op het oppervlak te creëren.
In geval van apparaten met deuren en rubberen pakkingen, moet men de deur op een kier
laten staan zodat het kan verluchten, breng wat beschermende talk aan op alle oppervlak-
ken van de rubberen pakkingen.
De apparaten en de lokalen regelmatig verluchten.
DEZE HANDLEIDING IS EIGENDOM VAN DE FABRIK ANT. IEDERE REPRODUCTIE, ZELFS GEDEELTELIJK, IS VERBODEN.
- 15 - 15