Proline KM11 Manual De Instrucciones página 38

Configuração de
Velocidade
Mínimo a Máximo
P
Para remover a misturadora, rode para a esquerda, no sentido contrário ao dos ponteiros do
relógio, e depois levante.
Picar carne/Fazer salsichas
1. Corte a carne em cubos (cerca de 20 mm x 20 mm).
2. Coloque o seletor de velocidade numa velocidade baixa.
3. Adicione os cubos de carne no tubo de abastecimento. Use o pilão para pressionar os
alimentos através do tubo de abastecimento.
Para fazer salsichas, abra o invólucro da salsicha e coloque-o sobre o bocal, deixando cerca de 5
cm de material pendurado no final. Para fazer as salsichas, rode o seletor de velocidade para a
posição 0 e exerça torção no invólucro.
NOTA:
 Descongele completamente a carne antes de picar.
 Certifique-se de que coloca imediatamente no frio a carne picada.
Recomendação para a escolha do disco para picar a carne
Disco fino – usado para picar, de modo fino, alimentos com textura, como patês, comida de
bebé e hambúrgueres.
Disco médio – usado para picar, de modo médio, alimentos com textura, como salsichas,
almôndegas ou para rolo de carne.
Disco grosso – usado para picar, de modo grosso, alimentos com textura, como a carne de vaca.
Fatiar/Picar vegetais
Coloque uma taça suficientemente grande para capturar os ingredientes para processar no
1.
acessório para fatiar/picar.
Para usar o acessório para fatiar/picar, levante o pilão e coloque os alimentos no respetivo tubo
2.
de abastecimento. Coloque o seletor de velocidade numa velocidade baixa e pressione o pilão dos alimentos.
Cones e respetivas utilizações
Cone para picar fino: Pica finamente vegetais duros e secos, como cenouras,
nabos, batatas, aipo, queijo rijo frio e pão seco.
Cone para picar grosso: Pica em grosso cenouras, aipo, cebolas, frutas, nozes
ou chocolate.
Cone para fatiar grosso: Corta em fatias finas alimentos rijos. Adequado para
vegetais e que se destinam a ser cozidos a vapor, fritos ou para formar purés.
Cone para fatiar fino: Fatia finamente vegetais para saladas de couve, batatas
fritas, preparados para purés e fatia pepinos, rabanetes e aipo.
Adequado para
Misturar líquidos e sólidos
Triturar gelo
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