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Limpieza general
Al terminar el día de trabajo, apague y deje enfriar el equipo y posteriormente
proceda a retirar las partículas de alimento mediante un lavado con agua y
solución jabonosa.
Para los asadores San-Son® diariamente realice el siguiente procedimiento
para las parrillas de superficie:
1. Retire las parrillas de superficie levantando la parte frontal de las
mismas.
2. Lave todas esas partes con solución jabonosa caliente y enjuague
perfectamente.
3. Retire las charolas de derrame jalando la pestaña que se encuentra por
debajo del panel de llaves.
4. Lave estas charolas con agua caliente y enjuague perfectamente.
5. Con un trapo empapado de solución jabonosa, lave derrames y
enjuague.
6. Ensamble todo nuevamente.
NOTA:
Periódicamente verifique el sistema de ventilación natural del equipo
en todas y cada una de las ventilas y respiraderos, ya que deben
estar libres de obstrucción, incluso el tiro de salida de los gases de
combustión de la chimenea posterior.
SAN-SON® EQUIPOS PARA GANAR DINERO
Mod. A12X-, A24X-, A36X-, A48X-
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