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Operating Instructions | Mode d'emploi | Instrucciones de operación
APPRÊTAGE DE VOTRE GRIL
L'apprêtage de votre gril permettra d'éliminer les produits chimiques et les huiles laissés par le processus
de fabrication en les laissant brûler. APPRÊTEZ LE GRIL AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION.
1. À l'aide d'un essuie-tout ou d'un chiffon, frottez une mince couche d'huile à cuisson sur la grille de
cuisson, le plateau à charbon, l'intérieur du couvercle et le foyer.
2. Soulevez la grille de cuisson, ouvrez la porte pour le charbon et ouvrez les clapets à air.
3. Empilez jusqu'à 1,8 kg de charbon sur le plateau à charbon. Empilez le charbon en pyramide, fermez la
porte pour le charbon et allumez le charbon (voir ALLUMAGE DU GRIL ci-dessous). LAISSEZ LE COUVERCLE
DU GRIL OUVERT. Après environ 15 minutes, lorsque les flammes s'éteignent, répandez le charbon sur
une seule couche. N'utilisez que du charbon comme combustible. N'utilisez aucune autre source de
combustible.
4. Enfilez des gants de protection et abaissez la grille de cuisson en place. FERMEZ LE COUVERCLE.
5. Laissez le gril chauffer pendant environ 1 heure. Assurez-vous que la température atteint 175 °C.
6. Laissez le gril refroidir COMPLÈTEMENT.
7. Réappliquez une mince couche d'huile à cuisson sur la grille de cuisson, le plateau à charbon, l'intérieur
du couvercle et le foyer.
8. Rallumez le gril et laissez-le chauffer pendant 20 minutes.
Un apprêt fréquent empêche la formation de rouille. Si la rouille apparaît, enlevez-la au moyen d'une brosse à
soies d'acier, appliquez du shortening végétal et faites chauffer comme indiqué ci-dessus.
CURADO PREVIO DE SU PARRILLA
El curado previo permitirá que la parrilla se deshaga de las sustancias químicas y aceites dejados por el
proceso de fabricación, permitiendo que se quemen y desvanezcan. CURE PREVIAMENTE SU PARRILLA
ANTES DEL PRIMER USO.
1. Con una servilleta o un paño, frote una ligera capa de aceite de cocina sobre la rejilla de cocción, la
bandeja para el carbón vegetal, la tapa de la parrilla interna y el fogón.
2. Eleve la rejilla de cocción, abra la puerta del carbón vegetal y abras los reguladores de aire.
3. Apile/coloque hasta 1,8 kg de carbón vegetal en la rejilla para carbón. Coloque el carbón como en una
pirámide, cierre le puerta del carbón y enciéndalo (ver ENCENDIDO DE LA PARRILLA a continuación). DEJE
LA TAPA DE LA PARRILLA ABIERTA. En unos 15 minutos cuando las llamas se extingan, esparza el carbón
vegetal en una sola capa. Use solamente carbón vegetal como combustible. No use ninguna otra fuente
combustible.
4. Con guantes protectores, baje la rejilla de cocción a su posición. CIERRE LA TAPA.
5. Deje que la parrilla arda por aproximadamente 1 hora. Asegúrese que la temperatura alcance los 175°C.
6. Deje que la parrilla se enfríe COMPLETAMENTE.
7. Vuelva a aplicar una ligera capa de aceite de cocina sobre la rejilla de cocción, la bandeja para el carbón
vegetal y el fogón.
8. Vuelva a encender la parrilla y deje arder por 20 minutos.
Un curado frecuente evita el óxido. Si aparece óxido, limpie con un cepillo de acero, aplique margarina y
caliente como se indica anteriormente.
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