3. Abra la waflera, vierta aproximadamente 3/4 de taza de
mezcla para waffles en las rejillas. Para obtener un mejor
resultado, vierta la mezcla alrededor del borde exterior
de la waflera. Cierre la tapa. Es habitual que un poco de
mezcla rebase de la rejilla por la waflera. Sin embargo,
si rebasa mucha mezcla, use menos cantidad.
4. Cierre la waflera bajando la placa superior sobre la infe-
rior y asegúrela con la traba de seguridad. No abra la
tapa mientras salga vapor. La mayoría de los waffles se
cocina en aproximadamente 2-4 minutos, según el gusto
de cada uno. En general, los waffles están listos cuando
se apaga la luz de funcionamiento (verde) y cuando ya no
sale vapor por los costados o el frente de la waflera.
5. Cuando los waffles estén listos, retírelos con un tenedor o
unas pinzas de madera. Nota: Cuide de no raspar la
superficie antiadherente.
6. Cierre la tapa y espere que se apague la luz de funciona-
miento antes de preparar otra tanda de waffles. Es
posible que el siguiente waffle se cocine en menos
tiempo porque la placa sigue caliente.
Consejos para preparar sabrosos waffles
1. No bata demasiado la mezcla para waffles. Si bate las
claras de huevo separadamente y las incorpora suavemente
a la mezcla, los waffles saldrán más ligeros y crujientes.
2. Cocine los waffles por completo antes de retirarlos de
la waflera.
3. No abra la waflera mientras todavía salga vapor de los
costados y el frente de la misma.
4. ¿Por qué no congelar waffles para los días en que esté
muy atareada? Simplemente cocine los waffles según las
instrucciones. Enfríelos sobre una rejilla y envuélvalos en
papel encerado o plástico. Recaliéntelos rápidamente en
su horno tostador, parrilla u horno de microondas.
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