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Idiomas disponibles
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PASTELITOS DE CHOCOLATE RELLENOS DE CREMA DE MANTECA DE MANÍ
•
1 (19.5-oz.) paquete
de mezcla para
brownies
•
2 huevos
•
½ Taza de aceite
vegetal
•
¼ taza de agua
•
1 ½ de trozos de
chocolate semi-
amargo
RELLENO:
•
1 (12-oz.) paquete de
cobertura de vainilla
•
¾ taza de crema de
manteca de maní
PASTELITOS DE CHOCOLATE RELLENOS DE CREMA DE MENTA
•
8 cucharadas (1
pan, 4-oz.) de
manteca sin sal
•
½ taza de cacao
procesado neerlandés
•
2-oz. de chocolate
semi-amargo,
en trozos
•
¾ Taza de harina
•
¾ cucharada de
polvo de hornear
•
½ cucharada de
bicarbonato de sodio
•
2 huevos grandes
•
½ cucharada de sal
•
¾ taza de azúcar
•
1 ½ cucharada de
extracto de menta
•
½ taza de crema agria
RELLENO:
•
8 cucharadas
de manteca a
temperatura ambiente
(1 pan, 4-oz.)
•
1 cucharada de leche
•
¼ a ½ cucharada de
extracto de menta
•
2 tazas azúcar en polvo
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Bata la mezcla para brownies, el aceite y el agua en
un recipiente mediano. Agregue con movimientos
envolventes los trozos de chocolate.
Vierta con cuidado dentro de los cuatro huecos.
Cierre la tapa y cocine de 2 a 7 minutos.
Abra la tapa con un guante para cacerola u horno.
Remueva cada pastelito con una cuchara de madera o
plástico. Colóquelos en un plato y déjelos enfriar.
Mezcle bien la cobertura con la manteca
de maní en un recipiente mediano.
Coloque la manteca (cortada en trozos), el chocolate, y
el cacao en un en hervidor doble. Según se derriten la
manteca y el chocolate, bata el resto de los ingredientes
bien hasta que quede una mezcla suave. Retire del
calor y deje enfriar. En un recipiente pequeño, tamice la
harina, el bicarbonato de sodio, y el polvo de hornear.
En un recipiente grande, bata los huevos. Agregue la
sal, el azúcar, el extracto de menta. Bata bien. Agregue
lentamente la mezcla de manteca y chocolate.
Agregue la mitad de la mezcla de harina tamizada,
mezcle bien. Agregue y mezcle la crema agria.
Vierta con cuidado dentro de los cuatro huecos.
Cierre la tapa y cocine de 2 a 7 minutos.
Abra la tapa con un guante para cacerola u horno.
Remueva cada pastelito con una cuchara de madera o
plástico. Colóquelos en un plato y déjelos enfriar.
Bata la manteca a velocidad media hasta que esté
cremosa. Bata la leche y el extracto de menta.
Agregue lentamente el azúcar en polvo a baja
velocidad, parando de vez en cuando para raspar los
bordes, hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa.
Agregue más extracto de menta o
azúcar en polvo según lo desee.
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