Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Enlaces rápidos
Tabla de contenido
Resumen de contenidos para Home Collection CKBM1248
-
Página 36: Precauciones Importantes
PRECAUCIONES IMPORTANTES Cuando se utilicen electrodomésticos, se deben tomar las precauciones de seguridad básicas, incluyendo las que se detallan a continuación: 1. Lea todas las instrucciones. 2. No toque las superficies calientes. Utilice las asas o manijas. 3. Para evitar el riesgo de electrocución, no sumerja el cable, el enchufe o el electrodoméstico en agua u otros líquidos. 4. -
Página 37: Otras Precauciones De Seguridad Importantes
OTRAS PRECAUCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES ¡ADVERTENCIA! SUPERFICIES CALIENTES: Este electrodoméstico genera calor y vapor durante su uso. Es necesario tomar las medidas necesarias para evitar los riesgos de quemaduras, incendios y otras posibles lesiones y daños a personas y cosas. ADVERTENCIA: Durante el uso, las partes internas de la máquina para fabricar pan y el área que rodea las ventilaciones de la tapa y el vapor están CALIENTES. -
Página 38: Enchufe Polarizado
ENCHUFE POLARIZADO Este electrodoméstico tiene un enchufe polarizado (una hoja es más ancha que la otra). Para reducir el riesgo de descarga eléctrica, este enchufe permite la conexión a un tomacorriente polarizado de una única manera. Si el enchufe no entra correctamente en el tomacorriente, invierta la posición. -
Página 39: Antes Del Primer Uso
INTRODUCCIÓN a su máquina para fabricar pan ANTES DEL PRIMER USO Desembale y limpie la máquina para fabricar pan. Consulte las "INSTRUCCIONES DE MANTENIMIENTO PARA EL USUARIO". Coloque la máquina para fabricar pan sobre una superficie seca y estable, alejado del calor y de las áreas en donde pueda salpicarse con grasa de cocción o agua. -
Página 40: Partes De La Máquina Para Fabricar Pan
PARTES DE LA MÁQUINA PARA FABRICAR PAN Tapa Los detalles del producto pueden variar con respecto a las ilustraciones. Ventana de visualización Asa de la bandeja para pan Bandeja para pan (N/P 22885) Panel de control Ventilaciones de vapor Cámara de cocción Taza medidora (N/P 22884) Paleta de amasar... -
Página 41: Panel De Control
-Indica la selección del MENÚ (número de programa del 1 al 10) PANEL DE CONTROL -Indica el COLOR de la corteza -Indica el TAMAÑO DE LA BARRA NOTA: Cuando utilice los controles, debe presionar PANTALLA -Indica el tiempo restante del programa cada botón hasta que escuche un pitido. - Página 42 SUGERENCIAS ÚTILES para el pan y la masa Le recomendamos que lea la siguiente información antes de comprar los ingredientes. La máquina para fabricar pan horneará una barra de pan fresco de hasta 1 kg que contiene 4 tazas de harina. Los ingredientes sólidos deben estar a temperatura ambiente y los líquidos deben tener una temperatura de aproximadamente 80ºF/27ºC (la temperatura de una mamadera).
- Página 43 MASA...fundamental para obtener una barra de pan perfecta Hemos descubierto que las cantidades de líquidos que indica una receta pueden modificarse levemente debido a que los distintos climas y estaciones ocasionan una amplia variedad de niveles de humedad. Debe verificar el bollo de masa cuando escuche el pitido durante le proceso de amasado (o entre los 5 y 10 minutos en el segundo proceso de amasado).
-
Página 44: Harina Para Pan
HARINA Si bien las harinas tienen un aspecto similar, pueden variar considerablemente de acuerdo a cómo se muelen, almacenan, etc. Quizá deba probar diferentes marcas de harinas para decidir cuál es la adecuada para obtener una barra de pan perfecta. HARINA PARA PAN La harina para pan contiene una mayor concentración de proteínas y gluten, por lo que dura más tiempo que la harina multiuso. - Página 45 AZÚCAR El azúcar es importante para darle color y sabor al pan. También sirve como alimento para la levadura ya que ayuda al proceso de fermentación. Las recetas de este libro incluyen azúcar granulada. No la reemplace por azúcar en polvo. Además, los edulcorantes artificiales no pueden utilizarse como sustitutos del azúcar, ya que la levadura no reaccionará...
- Página 46 POLVO PARA HORNEAR El polvo para hornear de doble acción es un agente de fermentación que se utiliza en algunas recetas. Este tipo de agente de fermentación no requiere un tiempo de leudado antes de la cocción, ya que la reacción química se produce cuando se agregan los ingredientes líquidos y durante el proceso de cocción.
- Página 47 o durante varias horas. Retírela de la bolsa y colóquela en un recipiente para hornear. Cúbrala y déjela reposar en un lugar cálido y sin corrientes de aire hasta que duplique el tamaño original. Debido a que la masa no está a temperatura ambiente, notará que el leudado demora más tiempo que lo normal.
-
Página 48: Para Obtener Mejores Resultados
Cómo colocar los ingredientes en la bandeja para pan. PARA OBTENER MEJORES RESULTADOS: Primero, agregue todos los ingredientes líquidos, después agregue los ingredientes secos, excepto la levadura y el polvo para hornear o el bicarbonato de sodio. A continuación, haga un pequeño orificio en la LEVADURA parte superior de los ingredientes secos (no debe ser demasiado profundo para que no INGREDIENTES SECOS... - Página 49 Presione el botón START/STOP (INICIAR/DETENER) para iniciar el programa. Comenzará la cuenta regresiva del tiempo restante en la pantalla y los dos puntos de la hora comenzarán a parpadear. El número del programa, el tamaño de la barra y el color de la corteza se visualizarán en la pantalla.
- Página 50 12. Gire la bandeja para pan y sacúdala para desprender el pan. Coloque el pan mirando hacia arriba sobre una rejilla y deje que se enfríe entre 20 y 30 minutos antes de cortarlo. Esto permite que elimine el vapor. ADVERTENCIA: La bandeja para pan, la paleta de amasar y el pan estarán muy calientes. ADVERTENCIA: Asegúrese de quitar la paleta de amasar del pan.
-
Página 51: Cómo Utilizar El Temporizador De Retardo
CÓMO UTILIZAR EL TEMPORIZADOR DE RETARDO El temporizador de retardo puede configurarse para que demore el horneado de pan hasta 13 horas. La máquina para fabricar pan comenzará el proceso de cocción a la hora indicada para que su barra esté caliente y fresca en el momento que usted lo desee. La función de demora funciona para todos los programas, excepto para ACELERADO, ULTRA RÁPIDO, MERMELADA, TORTA y HORNEAR. -
Página 52: Limpieza
INSTRUCCIONES DE MANTENIMIENTO PARA EL USUARIO Este electrodoméstico necesita poco mantenimiento. No contiene partes que el usuario pueda reparar. No intente repararlo por su cuenta. Cualquier operación que implique desmontar el aparato, debe ser ejecutada por un técnico de reparaciones calificado. LIMPIEZA DESCONECTE LA UNIDAD Y DEJE QUE SE ENFRÍE COMPLETAMENTE ANTES DE LIMPIARLA. -
Página 53: Almacenamiento
ALMACENAMIENTO Todas las piezas desmontables deben limpiarse y secarse completamente antes de almacenarlas. Ensamble nuevamente la unidad para que la paleta de amasar quede dentro de la bandeja para pan y ésta última dentro de la cámara de cocción. Guarde la máquina para fabricar pan con la tapa cerrada. - Página 54 LISTA DE VERIFICACIÓN DE LA SOLUCIÓN RESULTADOS DE HORNEADO DE PROBLEMAS No funciona/ los Humo despedido Los lados del pan El pan se eleva El pan desciende/ Tamaño reducido/ Rodajas ingredientes no se por el conducto rebasan el molde/ demasiado/ textura gruesa textura espesa desiguales y...
-
Página 55: Pan Blanco
Guía de RECETAS para su máquina para fabricar pan Recetas para el PROGRAMA “BÁSICO” Le sugerimos que comience con esta receta de pan blanco. Siga los pasos que se detallaron previamente en el manual de instrucciones. Estos pasos se indican para eliminar los errores más comunes a la hora de fabricar pan y pueden ser útiles para cualquier receta. El programa BÁSICO es para el pan que contiene principalmente harina blanca. -
Página 56: Pan Francés
Recetas para el PROGRAMA para “PAN FRANCÉS” El pan francés tiene una corteza más crocante y una textura más liviana que el pan blanco. Presione el botón MENU (MENÚ) hasta que aparezca la opción 2 (pan francés) en la pantalla. Elija el COLOR DE LA CORTEZA y el TAMAÑO DE LA BARRA. -
Página 57: Pan Integral
Receptas para el PROGRAMA para “PAN INTEGRAL” Este ciclo se utiliza para recetas con cantidades importantes de harina integral. Por lo general, los panes integrales son más cortos y pesados que los panes básicos, francés o dulces. Presione el botón MENU (MENÚ) hasta que aparezca la opción (pan integral) en la pantalla. Elija el COLOR CLARO DE LA CORTEZA y el TAMAÑO DE LA BARRA. - Página 58 Recetas para el PROGRAMA para “PAN ACELERADO” El pan acelerado contiene polvo para hornear o bicarbonato de sodio, o ambos, que se activan debido a la humedad y el calor. La máquina para fabricar pan mezcla los ingredientes, los leuda y después, hornea la pasta. Mientras se mezcla la pasta, los ingredientes secos pueden depositarse en los bordes de la bandeja para pan.
- Página 59 PAN DE MAÍZ kg Huevos grandes a temperatura ambiente Leche, 80ºF/27ºC taza Margarina o manteca blanda taza Azúcar taza 1 cucharadita Harina multiuso tazas Harina de maíz 1 taza Polvo para hornear cucharaditas...
-
Página 60: Pan Con Frutas Secas
Recetas para el PROGRAMA para “PAN DULCE” Utilice este ciclo para las recetas que incluyen ingredientes dulces tales como frutas secas que se agregan al comienzo del segundo amasado. La máquina emitirá un pitido cuando la pantalla muestre 2:35 para la opción de 750 g (30 minutos después de comenzar el ciclo) y 2:38 para la opción de 1 kg (32 minutos después de comenzar el ciclo). - Página 61 Recetas para el PROGRAMA “ULTRA RÁPIDO” Este ciclo, con temperaturas de horneado y leudado superiores, es conveniente para hornear una barra de pan caliente y fresca de 750 g en 57 minutos y una de 1 kg en 1 hora y 13 minutos. Tenga en cuenta que la temperatura del agua debe oscilar entre 115º y 125ºF o 45º...
- Página 62 PAN DE HIERBAS ITALIANAS 750 g kg Agua entre 115º y 125ºF o 45º y 51ºC 1 taza + 2 cucharadas tazas Aceite vegetal cucharadita 1 cucharadita Azúcar 2 cucharadas 3 cucharadas 1 cucharadita cucharaditas Leche en polvo 4 cucharaditas 2 cucharadas Hierbas italianas secas 4 cucharaditas...
- Página 63 Recetas para el PROGRAMA para “MASA” Este ciclo se utiliza para mezclar la masa que se moldeará manualmente antes de hornearla en un horno convencional. Cuando finalice el ciclo, retire la masa de la bandeja para pan y siga las instrucciones de la receta para darle forma y hornearla. Presione el botón MENU (MENÚ) hasta que aparezca la opción 7 (masa) en la pantalla.
-
Página 64: Masa Para Pancitos
MASA PARA PANCITOS 8 pancitos 24 pancitos Huevo grande a temperatura ambiente más suficiente agua a 80ºF/27ºC para igualar taza + 1 cucharada tazas Aceite vegetal 3 cucharadas taza Azúcar 3 cucharadas taza cucharaditas 2 cucharaditas Harina para pan tazas 4 tazas Levadura seca activa 2 cucharaditas... -
Página 65: Masa De Bollos Dulces Para El Desayuno
MASA DE BOLLOS DULCES PARA EL DESAYUNO 2 bollos Huevo grande a temperatura ambiente más suficiente agua a 80ºF/27ºC para igualar 1 taza Aceite vegetal cucharaditas Azúcar taza cucharaditas Harina para pan tazas Levadura seca activa 2 cucharaditas Relleno: Manteca blanda taza Azúcar taza... -
Página 66: Masa Para Focaccia
MASA PARA FOCACCIA barra Agua, 80ºF/27ºC 1 taza Aceite de oliva taza Azúcar 2 cucharaditas cucharaditas Harina para pan 3 tazas Hierbas italianas secas 1 cucharadita Levadura seca activa 2 cucharaditas Cubierta de queso y ajo: Aceite de oliva taza Orégano deshidratado cucharaditas... -
Página 67: Mermelada De Fresa, Mora O Frambuesa
Recetas para el PROGRAMA para “MERMELADA” Utilice este ciclo para preparar mermeladas con frutas frescas o congeladas. No duplique las cantidades de ingredientes que indican las recetas ni permita que lo ingredientes se desborden de la bandeja para pan a la cámara de cocción. Si esto sucede, detenga de inmediato la máquina para fabricar pan. -
Página 68: Bizcochuelo De Coco Y Piña
Recetas para el PROGRAMA para “TORTA” Las tortas se fabrican con polvo para hornear que se activa debido a la humedad y el calor. El ciclo mezcla los ingredientes, permite que la pasta leude y hornea la torta. Mientras se mezcla la pasta, los ingredientes secos se depositarán en los bordes de la bandeja para pan. -
Página 69: Torta De Pacanas Y Zanahorias
TORTA DE PACANAS Y ZANAHORIAS torta Huevos grandes a temperatura ambiente Leche, 80ºF/27ºC taza Manteca blanda taza Zanahorias rayadas tazas Azúcar taza Azúcar negra taza cucharadita Harina multiuso tazas Canela cucharadita Nuez moscada cucharadita Pacanas cortadas taza Polvo para hornear 1 cucharada PROGRAMA PARA “HORNEAR”... -
Página 70: Garantía
Garantía Limitada de COOK Garantía limitada por un () año J. C. Penney Corporation, Inc. (JCPenney) garantiza por un período de un (1) año a partir de la fecha de compra original (el “Período de garantía”) que este producto no posee defectos de materiales ni de fabricación. Para establecer la elegibilidad para obtener la garantía, es necesario mostrar la factura o, en general, un justificante de compra con la fecha correspondiente.