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3.4 Teclas de selección de programa
I
Mediante pulsación de una de las teclas de selección de programa
se inicia el correspondiente programa de cocción. La correspon-
diente tecla de selección de programa permanecerá encendida
durante todo el desarrollo del programa.
Mediante pulsación de cualquier tecla de selección de programa
durante 4 segundos se cancelará el programa de cocción en
curso y se reinicializará el regulador y el mando de programa
almacenado.
En caso de que surja un error en el sistema parpadearán todas
las teclas de selec-ción de programa al mismo tiempo. En este
caso rogamos contactar nuestra Hotline ZENO
3.5 Bandeja de cocción
I
La bandeja de cocción es hexagonal (medida de cantos 120 mm,
medida entre vértices 140 mm). Las tres espigas de alojamiento
dispuestas verticalmente sos-tienen la placa de soporte estándar.
Observe que ningún objeto sobresalga lateralmente de la bandeja
de cocción. Ésta deberá dotarse únicamente de medios auxiliares
de cocción suministrados y autorizados por la empresa WIELAND
i-mes. Esto debería tenerse en cuenta, a fin que tanto la bandeja
de cocción como el revestimiento interior de la cámara de cocción
y los elementos calefactores no se sobrecarguen mecánica- o
químicamente, hecho que provocaría un posible deterioro de
los mismos.
El aislamiento del horno se compone de filamentos de cerámica
oxidada, a los que se le ha dado bajo vacío la forma de placas,
habiendo sido concebido única-mente para la cocción de cerámicas
oxidadas como, por ejemplo, dióxido de circonio estabilizado por
itrio (Y
O
-ZrO
) u óxido de aluminio (Al
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orgánicos, álcalis, cloruros, nitruros y otras sales actúan sobre el
aislamiento y los elementos calefactores corroyéndolos por medio
de reacciones químicas y una reducción del punto de fusión.
La garantía puede expirar en caso de que se utilicen medios auxi-
liares de cocción no apropiados o bien cargas de horno química-
mente agresivas. Por favor contacte un técnico especialista de la
empresa WIELAND i-mes antes de hacer uso de otros medios
auxiliares de cocción.
Para más indicaciones y especificaciones acerca de cómo cargar
el horno véase, por favor, los párrafos 3.7 "Volumen útil" y 4
"Cargar el horno".
3.6 Entrada de aire refrigerante
I
En ambos lados de la carcasa del horno encontrará una rejilla, a
través de la cual el aire refrigerante necesario para el servicio del
horno es aspirado por medio de los ventiladores incorporados.
Las rejillas de refrigeración no deberán taparse. La distancia lateral
hacia otros aparatos fríos deberá ser como mínimo de 20 cm y la
distancia hacia otros apara-tos calientes como mínimo de 1 m. El
efecto de los aparatos calientes tendrá que comprobarse en caso
concreto.
El aislamiento y la refrigeración del horno se han concebido por
razones de segu-ridad de tal manera que la temperatura super-
ficial de la carcasa y de la cámara de cocción no pueda sobrepasar
los 60 °C – partiendo de una temperatura ambiente de como
máximo 25 °C y suponiendo que el aire ambiente pueda aspirarse
libremente.
®
Tec.
O
). Los aglutinantes
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6
Una temperatura ambiente superior a 30 °C, al igual que un aire refri-
gerante caliente, el que es aspirado por otra fuente, o bien una rejilla
de refrigeración tapada pueden provocar temperaturas superficiales
más altas y por lo tanto el peligro de quemaduras en caso de contacto
con la piel, así como un sobrecalentamiento del horno con daños
más o menos graves e incendios.
3.7 Volumen útil
I
La base de la cámara de cocción es hexagonal, tal como se
describe en el párrafo 3.5 "Bandeja de cocción", dispone de
unas líneas diagonales de 120 o bien 140 mm y una superficie
de 125 cm
2
.
La máxima altura de carga admisible es de 5,5 cm y corresponde
a la distancia entre la placa de soporte estándar y el termopar.
Al cargarse el horno deberá observarse que no se sobrepasen las
alturas anteriormente indicadas, ya que de lo contrario se levantaría
o bien el termopar o el techo, debido al movimiento elevador de la
puerta. Tanto el termopar como el aislamiento y los elementos cale-
factores son componentes muy caros, los que podrían dañarse de
esta manera.
Fig. 3-1
Termopares
Elementos
calefactores
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