FireBoard FBX2D Manual Del Usuario página 18

Utilisation du Système FireBoard Drive
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Le système de contrôle de FireBoard 2 Drive est intégré dans le système FireBoard Drive. Le système
de contrôle Fireboard Drive est conçu pour contrôler la plupart des ventilateurs de 12V. Les ventilateurs
sont plus efficaces lorsqu'un feu stable a été établi et que les évents sont réglés en conséquence.
Chaque fumeur est différent. Apprendre à atteindre une température stable en contrôlant vos bouches
d'aération rendra votre ventilateur plus efficace.
Réglez votre ventilateur
Votre ventilateur doit être la principale source
d'air pour votre feu. Une installation sûre et
étanche à l'air est la meilleure solution. Il existe
probablement des ventilateurs et des adaptateurs
conçus pour votre fumeur afin d'obtenir
l'ajustement idéal - la plupart des ventilateurs de
12 V avec des prises de 2,5 mm fonctionnent avec
le FireBoard 2 Drive.
Configurez votre cuisinier dansl'application
3
FireBoard
Le tableau de bord sera désormais doté des
commandes FireBoard DriveTM. Sélectionnez
un canal pour surveiller la température de
la fosse ("Canal de contrôle") - vous pouvez
utiliser n'importe lequel des canaux disponibles.
L'application affichera la température actuelle de
la fosse une fois qu'une sonde sera branchée.
Appuyez sur le bouton "Setpoint" pour entrer
la température de la fosse souhaitée. Pour
de meilleurs résultats, commencez avec une
température de fosse assez stable et laissez le
FireBoard DriveTM augmenter lentement la vitesse
du ventilateur ou attendez que la température
descende en dessous du point de consigne.
Pour plus de contrôle et de personnalisation,
utilisez l'onglet "Programmes". Les programmes
vous donnent la possibilité de créer vos propres
programmes pas à pas qui vous permettent de
modifier votre point de consigne au fil du temps.
Pour en savoir plus sur les programmes, consultez
notre base de connaissances à l'adresse docs.
fireboard.io.
Connectez le ventilateur
Votre ventilateur se branche sur le bouchon du baril
de 2,5 mm. La batterie du FireBoard est entièrement
capable de faire fonctionner votre ventilateur - pour
les cuisiniers plus longs, nous recommandons de
brancher votre appareil FireBoard
Exemple de Programme Drive
Le graphique ci-dessus montre un programme en 3 étapes.
Step 1
est le point de consigne de 225˚F pendant 20 minutes
Step 2 est de maintenir un point de consigne à 325˚ jusqu'à ce
que la température cible atteigne 165˚.
Step 3 est le point de consigne de maintien à 180˚F, qui
est le pas de maintien par défaut qui est ajouté à la fin des
programmes