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Cuchillos para usos especiales Serie Z de Rena Ware
Fabricados con el mismo estilo del Juego de cuchillos, las mismas cuchillas de acero
con molibdeno y vanadio y los mangos de polipropileno, los Cuchillos para usos
especiales están conformados por cuatro cuchillos ideales para dividir en porciones
carne, aves o pescado de cortes más grandes y económicos. Cada juego incluye
los siguientes cuchillos:
Hacha de cocina (hoja de 15,5 cm/6"): Diseñada para cortar a través de
huesos y articulaciones, el Hacha de cocina es la mejor opción para trabajos
difíciles, incluyendo alimentos congelados que fácilmente podrían dañar filos menos
resistentes.
Cuchillo de carnicero (hoja de 18 cm/7"): Ideal para sacar cortes de bistecs o
chuletas de cortes de carne más grandes, sacar la pechuga de un pavo o filetear
pescados de gran tamaño como pez espada o atún, y para cortar alimentos con
superficies duras como melón, calabaza y piña (ananás).
Cuchillo para filetear (hoja de 18 cm/7"): El cuchillo para filetear con hoja larga
y flexible está específicamente diseñado para sacar cortes limpios de carne o
pescado desde el hueso. El cuchillo para filetear con su cuchilla larga y flexible está
específicamente diseñado para este fin, lo que le permite separar la carne delicada
del hueso perdiendo muy poco de las partes comestibles del pescado.
Cuchillo para deshuesar (hoja de 14 cm/5½"): Hecho para cortar alrededor
de huesos, entre músculos y debajo de cartílagos y de la piel de la carne para
eliminar las partes menos deseables. Úselo también para cortar chuletas mariposa y
pechugas de pollo.
Estuche - con un bolsillo para cada cuchillo, el cual se aplana para guardar en
espacios pequeños.
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Cuidados de sus Cuchillos
Los buenos cuchillos son una inversión. Si los cuida correctamente, sus
Cuchillos Rena Ware le darán muchos años de uso. A continuación ofrecemos
algunos consejos para el cuidado de sus Cuchillos Rena Ware.
• Los Cuchillos Rena Ware no se pueden lavar en el lavavajillas. Los cuchillos
de primera calidad se deberían lavar a mano, bajo el chorro de agua caliente
con un poco de jabón inmediatamente después de su uso y secar muy
bien. Si guarda sus cuchillos sin secarlos bien se pueden oxidar. Además de
preocuparse por la oxidación, es importante comprender que las cuchillas se
pueden dañar cuando se golpean con otros cuchillos o utensilios de cocina.
• Remueva los ácidos (por ejemplo: jugos de frutas y vegetales, mostaza, salsa de
tomate) de la cuchilla inmediatamente después de su uso.
• Las manchas difíciles se pueden eliminar con un limpiador de metal corriente no
abrasivo.
Almacenaje
Los cuchillos se deben guardar en un lugar seguro para evitar lesiones
y proteger las cuchillas para evitar que se dañen. Guarde siempre los
cuchillos de forma segura.
• Su Juego de cuchillos Serie Z de Rena Ware viene con un bloque para que los
guarde de manera segura y al alcance de su mano. Mantenga su bloque para
cuchillos limpio pasándole un trapo o esponja húmeda no abrasiva y secándolo
con un paño.
• Los Cuchillos para usos especiales Serie Z se deben guardar en el estuche que
viene incluido, el cual tiene un bolsillo para cada cuchillo del juego y se aplana
para guardar en espacios más pequeños. Siempre seque bien sus cuchillos
antes de guardarlos.
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