ChefsChoice Professional Diamond Hone 2000 Manual De Instrucciones página 22

Afilador de discos de diamante para cuchillos
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Idiomas disponibles

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Elles peuvent être retournées lorsqu'elles sont usées afin de présenter une surface neuve
pour le contact avec la lame. Des plaques butoir de remplacement peuvent être obtenues
chez votre fournisseur ou le distributeur d'EdgeCraft.
DRESSAGE DES DISQUES DANS L'ÉTAPE 2
Dans la phase 2 les roues de l'aiguiseur semblent opposer une résistance due à la graisse
ou d'autres raisons, ou vous avez l'impression que ces roues sont moins agressives. Vous
pouvez les nettoyer avec la raboteuse de diamant fournie avec votre affûteuse modèle
2000. Ceci reconstituera les roues comme neuves.
Pour redresser les roues, mettez en marche l'affûteuse, insérez et passez la raboteuse
comme sur la figure 9. Insérez la raboteuse entre le ressort en plastique et contre le guide
de lame comme si vous inséreriez un couteau court pour l'affilage. Pour établir le contact
avec la roue de l'aiguisseur, passez la raboteuse à travers comme un couteau, deux fois 2
ou 3 secondes par la fente de droite et de gauche en suivant les indications de la figure 9.
Enlevez la raboteuse quand le processus est accompli.
Figure 9. Ré-aligner les roues de l'aiguiseur dans la
phase 2.
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