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Topcook Kit vapor Manual De Instrucciones

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Manual de instrucciones
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Recetario
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Resumen de contenidos para Topcook Kit vapor

  • Página 1 Manual de instrucciones Recetario...

  • Página 2: Tabla De Contenido

    IndIce Precauciones de seguridad Descripción y partes Instrucciones de uso Limpieza y mantenimiento Posibles problemas y Servicio Técnico...

  • Página 3: Precauciones De Seguridad

    Consérvelo para futuras consultas. Este Kit de vapor únicamente puede ser utilizado con el Robot Multifunción Ҍ Thermo Professional Topcook , de otro modo podría sufrir daños irreparables. ® Antes de utilizar el Kit de vapor, lávelo con agua y detergente suave.

  • Página 4: Instrucciones De Uso

    InStRUccIOneS de USO Para utilizar el Kit de vapor, debe tener instalado correctamente el Robot Thermo Professional Topcook , tal y como se indica en sus instrucciones. Después ® coloque el accesorio de vapor tal y como se indica a continuación: 1.

  • Página 5: Limpieza Y Mantenimiento

    Ҍ alimentos muy calientes, podría quemarse. Vaya retirando con cuidado cada parte del Kit Vapor, deje que primero se expulse ligeramente el calor y el vapor y luego retire completamente dicho accesorio. Al retirar los accesorios tenga cuidado que no haya líquido en la base de los Ҍ...
  • Página 7 RecetARIO kIt VAPOR PARA ROBOt MULtIfUncIón GUíA RáPIdA: tiempos de cocción entRAnteS Almejas a la marinera Mejillones al vapor Champiñones rellenos Bolitas variadas con salsa de champiñones GUARnIcIOneS Huevos cocidos Huevos escalfados o huevos poché Patatas al vapor Ensalada de pimientos Espinacas al vapor Brócoli al vapor...

  • Página 8: Guía Rápida: Tiempos De Cocción

    · GUÍA RÁPIDA: tiempos de cocción · Alimento Cantidad (g.) Minutos Observaciones ver dur As Acelgas (hojas) 20/25 Tallos en juliana Alcachofas 25/30 Mitades Apio (troncos) 15/18 Juliana Berenjenas 30/40 Rodajas Brécol 12/15 Ramilletes Calabacines Rodajas Cebollas tiernas 15/20 Trozos Champiñones 15/20 Enteros...
  • Página 9 RECETAS Alimento Cantidad (g.) Minutos Observaciones FrutAs Albaricoques 13/15 Mitades Ciruelas 12/15 Mitades Frutos rojos 12/15 Enteros Manzanas 15/20 Cuartos Melocotones 15/18 Mitades Peras 20/25 Mitades Plátanos 15/20 Trozos pl Ato s p rinC i pAles Albóndigas 25/30 Tamaño nuez Cuscús 10/12 Pre-cocido...

  • Página 10: Almejas A La Marinera

    · entrantes · AlmejAs A lA mARIneRA IngredIentes 500 g. Almejas 100 g. Cebolla 1-2 Dientes de ajo 1 Cucharadita pan rallado 1 Pellizco pimentón 50 ml. Vino blanco 250 ml. Fumet de pescado o agua con una cucharadita de sal 2 Cucharadas de perejil picado (sólo las hojas) 50 ml.

  • Página 11: Mejillones Al Vapor

    RECETAS mejIllones Al vAPoR IngredIentes 1 kg. Mejillones 1 l. Agua ElAbOrAción 1. Limpie los mejillones y póngalos en la bandeja de vapor. Reserve. 2. Vierta en la jarra el agua y coloque el accesorio de vapor en su sitio. Programe 20 minutos/100º.

  • Página 12: Bolitas Variadas Con Salsa De Champiñones

    · entrantes · BolItAs vARIADAs Con sAlsA De ChAmPIñones IngredIentes Masa base Albóndigas variadas Salsa de champiñones 1 Cebolla, cortada en 50 g. Champiñones 1 Cucharada de harina cuartos frescos 1 Pastilla de caldo de ½ Manojo de perejil, 80 g. Queso parmesano verduras sólo las hojas 100 g.
  • Página 13 RECETAS Cocinar las bolitas 1. Humedézcase las manos y forme pequeñas bolitas de cada tipo de relleno diferente (de unos 5 cm. de diámetro) 2. Coloque las bolitas repartidas en la bandeja de vapor, previamente engrasada. Si necesario, podrá cocinarlas en varias tandas. 3.

  • Página 14: Huevos Cocidos

    · Guarniciones · hUevos CoCIDos IngredIentes ½ l. Agua 4 Huevos ElAbOrAción 1. Vierta el agua en la jarra. 2. Coloque los huevos en la base o bandeja de vapor y colóquelo en la jarra. 3. Programe el tiempo según el resultado que necesite de los huevos a 100º.

  • Página 15: Patatas Al Vapor

    25 minutos/100º. Sírvalas solas o acompañadas con alguna salsa como salsa brava, alioli, aceites aromatizados, etc. Consulte recetas de aceites y salsas en el Recetario del robot multifunción Topcook ® ensAlADA De PImIentos IngredIentes 500 ml.

  • Página 16: Espinacas Al Vapor

    · Guarniciones · esPInACAs Al vAPoR IngredIentes 300 g. Hojas de espinacas frescas 1 l. Agua 1 Cucharada de sal ElAbOrAción 1. Ponga el agua y la sal en la jarra. 2. Introduzca las espinacas, previamente lavadas, en la base de vapor, coloque la tapa (sin la bandeja de vapor) y colóquelo en su posición.

  • Página 17: Espárragos Al Vapor

    4. Pele los huevos y añádalos a la ensaladilla, aliñe con sal y aceite. Añada una lata de atún y mayonesa para hacer ensaladilla rusa. Puede consultar la receta de la mayonesa en el recetario del robot Thermo Professional Topcook ®...

  • Página 18: Platos Principales

    · Platos principales · PUDIn De BRóColI IngredIentes 400 g. Brócoli fresco 1 l. Agua 4 Huevos 150 ml. Nata para montar 1 Pellizco de pimienta 1 Pizca de nuez moscada ElAbOrAción 1. Vierta 500 ml. de agua y media cucharadita de sal dentro de la jarra, coloque el brócoli dentro de la base de vapor y póngalo en su posición.

  • Página 19: Calabacines Rellenos

    Reserve. 7. Precaliente el horno a 180º. 8. Sin lavar la jarra, haga la bechamel siguiendo la receta del libro del robot Thermo Professional Topcook y cubra con ella los calabacines. ® Espolvoree con queso rallado y hornee unos 10 minutos. Gratínelos hasta que queden dorados.

  • Página 20: Rollos De Col

    · Platos principales · Rollos De Col IngredIentes Col rellena Salsa de boletus 200 g. Arroz bomba 100 g. Queso azul 8 Hojas de col 20 g. Harina 100 g. Cebolla, cortada 1 Cucharada de nata en cuartos 100 g. Boletus 500 g.

  • Página 21: Sopa De Garbanzos Con Espinacas

    RECETAS soPA De GARBAnzos Con esPInACAs IngredIentes 300 g. Hojas de espinacas frescas 120 g. Garbanzos secos 1 l. Agua 1 Cucharada de sal 200 g Cebolla 50 ml. Aceite 200 g. Zanahoria 80 g. Puerro 80 g. Nabo Pimienta ElAbOrAción 1.

  • Página 22: Merluza En Papillote

    · Platos principales · meRlUzA en PAPIllote IngredIentes 4 Filetes o rodajas de merluza Hiervas provenzales (u otra especie al gusto) Un chorrito de aceite, pimienta y sal 1 l. Agua ElAbOrAción 1. Coloque un filete de merluza sobre un trozo de papel de aluminio y échele las especies y un chorrito de aceite, envuelva bien.

  • Página 23: Dorada A La Sal

    RECETAS DoRADA A lA sAl IngredIentes 1 Dorada (unos 400 g.) 2 kg. Sal gorda 750 ml. Agua ElAbOrAción 1. Ponga el agua en la jarra, coloque la tapa y programe 8 minutos/100º. 2. Mientras tanto, cubra el fondo de la bandeja de vapor con sal gorda.

  • Página 24: Pollo Con Verduras

    · Platos principales · Pollo Con veRDURAs IngredIentes 500 g. Pollo (contramuslos deshuesados, sin piel y cortados a dados) 2 Zanahorias 1 Calabacín Aceite de oliva 500 ml. Agua 2 Patatas medianas cortadas a trozos. Sal y pimienta Hierbas provenzales (o hierbas al gusto, como curry, orégano…) ElAbOrAción 1.

  • Página 25: Rollo De Carne

    4. Envuelva el rollo en film transparente, bien apretado, y colóquelos dentro de la bandeja de vapor. Programe 40 minutos/100º. Puede acompañarlo con Salsa de queso, del recetario del robot Thermo Professional Topcook ®...

  • Página 26: Solomillo Con Especias Al Vapor

    3. Finalizado este tiempo, coloque el accesorio de vapor en su posición y programe 30 minutos/100º. 4. Saque los solomillos con cuidado de no quemarse y sirva cortados en rodajas. Ideal para acompañar con un aceite aromatizado, podrá encontrar diferentes recetas en el libro del robot Thermo Professional Topcook ®...

  • Página 27: Flan De Huevo

    RECETAS · Postres · FlAn De hUevo IngredIentes 500 ml. Leche entera 100 g. Caramelo líquido (para el molde) 4 Huevos 700 ml. Agua 130 g. Azúcar ElAbOrAción 1. Ponga en la jarra la leche, los huevos y el azúcar. Mezcle 20 segundos/Vel 5. 2.

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