Alessi GV09 Inka Instrucciones

Caffettiera
a presso-filtro o infusiera
GV09 "Inka"
Questa caffettiera a presso-filtro, utiliz-
zabile anche come infusiera, è stata dise-
gnata da Guido Venturini nel 2000, ispiran-
dosi ad un modo di fare il caffè oggi molto
diffuso nel Nord Europa e in America,
inventato in Italia negli anni '20: il filtro
a pressione manuale.
Realizzata in acciaio inossidabile 18/10 e
poliammide, con bicchiere interno in vetro
pirofilo, "Inka" è nata per preparare un
caffè con un gusto particolare, diverso non
soltanto dall'espresso o dal "percolator"
ma anche dal sistema Melitta con filtri di
carta e dalla napoletana. La sua caratteri-
stica principale consiste nel permettere un
dosaggio a piacere del rapporto tra la quan-
tità di caffè macinato e di acqua, e quindi
di ottenere un caffè più o meno "lungo",
a vostro gusto.
AVVERTENZE
PER UN CORRETTO USO E UNA
CORRETTA MANUTENZIONE DI
QUESTO PRODOTTO LEGGETE
ATTENTAMENTE E CONSERVATE LE
ISTRUZIONI PER L'USO.
"Inka" è stata realizzata avvalendosi dei
materiali e delle tecniche produttive più
adatte al progetto. Le leggere variazioni
dimensionali cui il corpo in poliammide e
il bicchiere in vetro pirofilo sono soggetti
nel tempo non compromettono la funzio-
nalità del prodotto, se utilizzato in modo
corretto seguendo le istruzioni per l'uso.
In particolare, la poliammide è un materiale
sensibile alle variazioni di temperatura,
pertanto la sensazione di rilascio dopo
l'immersione in acqua calda o durante
l'uso è normale.
La caffettiere "Inka" è ideale per preparare
il caffè, ma può essere usata anche per la
preparazione di tè o infusi. Vi consigliamo
di lavare accuratamente il filtro per togliere
ogni residuo sapore di caffè, o di usare
un'altra presso-filtro esclusivamente come
infusiera.
Le tazze cui ci si riferisce per il caffè
preparato nella presso-filtro sono quelle
grandi di tipo americano o mug (10 cl) e
non quelle tradizionali per il caffè espresso
all'italiana (5 cl).
Istruzioni per l'uso
PRIMA DELL'USO
Per togliere il leggero sapore metallico
dalle parti in acciaio, la prima volta che
usate "Inka" consigliamo di lavarla secondo
le istruzioni di lavaggio e di preparare un
caffè a perdere.
USO
Togliete il coperchio e il suo filtro.
Riscaldate il contenitore in vetro
risciacquandolo con acqua molto calda.
Mettete nel contenitore in vetro il caffè
macinato: potete usare qualsiasi tipo di
caffè, ricordando che la tecnica di
preparazione a presso-filtro richiede una
macinatura non troppo fine. La dose
normale è di un cucchiaio da tavola
abbondante per ogni tazza. (Figura 2)
VERSATE sul caffè macinato la quantità
di acqua molto calda corrispondente al
numero di tazze desiderate: il livello
massimo consigliato è indicato sul
bicchiere in vetro. (Figura 3)
MESCOLATE con un cucchiaio.
Lasciate riposare l'infuso per 3-5 minuti,
dopo aver rimesso sulla caffettiera il
coperchio, avendo cura di mantenere
sollevato il filtro in modo che esso non
tocchi la schiuma che si forma in
superficie. A seconda del tempo di
infusione, il caffè diventa più o meno
forte.
PREMETE lentamente ma con decisione
sul filtro: il caffè viene filtrato all'istante
ed è subito pronto. (Figura 4)
Mentre versate il caffè prestate attenzione