Tabla De Contenido - Rational VarioSmoker iCombi Pro Manual De Aplicaciones

Índice
Capítulo 1
Ahora es fácil ahumar.
04
Funcionamiento del
05
VarioSmoker.
Información sobre el ahumado.
06
Ingredientes para la formación
07
de humo.
Capítulo 2
2
Ejemplos de aplicación:
08
pescados.
Capítulo 3
Ejemplos de aplicación: aves.
14
Capítulo 4
Ejemplos de aplicación: carnes.
24
Capítulo 5
Ejemplos de aplicación:
32
verduras.
Capítulo 6
Ejemplos de aplicación del
36
ahumado a baja temperatura.
3