Tabla de contenido
NOTA: Para extender la vida ú til de su asador, asegú rese que los carbones o leñ a no toquen las
paredes interiores del asador.
SI UTILIZA UN ENCENDEDOR DE CHIMENEA DE CARBÓ N VAYA AL PASO 5
Si prefiere usar lí quido iniciador para carbón, Solamente utilice lí quido iniciador aprobado para carbó n.
No utilice gasolina, keroseno, alcohol o cualquier otra substancia inflamable para encender el carbón.
Siga todas las instrucciones y advertencias del fabricante concernientes al uso de su producto. Comience
con 1.5 – 2 libras (0.7 – 0.9 kg) de carbón que debe ser suficiente para cocinar una vez que el proceso de
curado haya terminado. Coloque los carbones en el centro de la rejilla para carbón.
Paso 3
Impregne el carbón con fluido iniciador. Deje la tapa del asador abierta y aguarde de 2 a 3 minutos para que
el fluido iniciador penetre el carbón.
Almacene el fluido iniciador a una distancia segura del asador.
Paso 4
Con la tapa abiertas, retí rese del asador y con cuidado encienda el carbón a través de sus ventilas. Deje
arder hasta que una ligera capa de ceniza cubra el carbón (aproximadamente 20 minutos).
Paso 5
Cuando el carbón arda intensamente, cierre la tapa. Deje arder por dos horas. El asador está ahora curado.
Debe dejar que el fluido iniciador de carbón se consuma completamente antes de cerrar la
tapa del asador (aproximadamente 20 minutos). De no ser así , gases del fluido encendedor
de carbón se pueden acumular en el asador y generar una llamarada o explosió n al abrir
el asador.
NOTA: Es importante que el exterior del asador no sea rayado o tallado durante el proceso de
curado.
IMPORTANTE:
Para proteger el asador de oxidació n excesiva debe ser curado perió dicamente y
cubierto siempre que no esté en uso.
INSTRUCCIONES DE OPERACIÓ N
Paso 1
Cubra ligeramente las superficies interiores con aceite vegetal o aceite vegetal en espray. No cubra la rejilla
para carbón.
Paso 2
Siga las instrucciones del párrafo siguiente para iniciar el fuego con seguridad. Puede utilizar carbón o
leña como combustible en el asador (lea la sección "Añadir carbón o leña mientras cocina").
Al usar un encendedor de chimeneas de carbón, siga todas las recomendaciones del fabricante,
concernientes al uso de su producto. Coloque carbón sobre la parilla para carbón hasta que el encendedor
de chimenea está lleno. Coloque bolas de papel debajo de la parrilla y enciéndalas a través de los orificios
en los lados, en la parte baja de la chimenea. Una vez encendido el papel, el fuego se esparcirá por el
carbón hasta estar al rojo vivo en el fondo y se formaran cenizas en la parte superior. Sujete el encendedor
de chimeneas por el mango y vací e el carbón encendido en el asador. Comience con 1.5 – 2 libras (0.7 –
0.9 kg) de carbón, que debe ser suficiente para cocinar una vez que el proceso de curado haya terminado.
TG2002101-KF Spanish
ADVERTENCIA
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