Tabla de contenido
USOS SUGERIDOS Y CONSEJOS
CUCHILLA
ALIMENTOS
REBANADORA
CUCHILLA
SUGERIDOS
PARA RODAJAS
RALLADORA
LISAS
Berenjena
Bok Choy (col china)
Brécol/brócoli
(tallos)
Calabaza moscada
Coles
Coles de Bruselas
Coliflor
Daikon (rábano
blanco)
Endivias/escarolas
Hinojo
Jengibre
Manzanas
Pepino
Queso
Remolachas
Zanahorias
CUCHILLA
CUCHILLA PARA
REBANADORA
CUCHILLA PARA
JULIANA
PARA RODAJAS
JULIANA GRUESA
DELGADA
ONDULADAS
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IDEAS DE RECETAS
Rebanar, poniendo la perilla en 3∕
" (9 mm) (lado "SLICE") para preparar
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berenjenas a la parmesana.
Ajuste el grosor a uno de los tres ajustes intermedios para cortar calabaza
moscada y otros alimentos duros; se le hará más fácil.
El hinojo rebanado tiene un sabor muy agradable, ya sea asado con otros
vegetales o como parte de nuestro gratén de tubérculos (página 21).
Instale la cuchilla rebanadora del lado liso; poner la perilla en 1∕
"SLICE") para hacer chips de manzana o en 1∕
" (6 mm) para conseguir rodajas
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perfectas para hacer una tarta de manzana.
Rallar, poniendo la perilla en 1∕
" (2 mm) (lado "SLICE").
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Instale la cuchilla rebanadora del lado liso; ponga la perilla en 1∕
"SLICE") para hacer hermosos chips de remolacha. No se aconseja usar el ajuste
más grueso.
Rallar, poniendo la perilla en 1∕
" (2 mm) (lado "SLICE"), para preparar pastel de
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zanahoria casero.
" (2 mm) (lado
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" (2 mm) (lado
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