Tabla de contenido
GUIAS DE COCCION
Tabla de medidas de arroz/agua:
ARROZ CRUDO
1 Tazas
2 Tazas
3 Tazas
• Al cocer arroz integral o arroz silvestre, agruegue 1/4 taza de agua
adicional para cada taza de arroz crudo. El tiempo de cocinar será mas
larga con estos tipos de arroz.
• La taza para medir incluida no es igual a una taza estándar. La tabla se
refiere a tazas de arroz/agua según la taza para medir incluida.
1. Enjuague el arroz para quitarle el exceso de salvado y almidón. Esto evi-
tará que el arroz se queme o se pegue en el fondo de la olla.
2. Si se le está pegando el arroz debido al tipo de arroz que está usando,
intente agregar una ligera capa de aceite vegetal o rocío (spray) antiad-
herente al fondo de la olla interior antes de agregar el arroz.
3. La tabla es sólo una guía general de medición. Puesto que existe una
gran variedad de clases de arroz en el mercado (véase Acerca del Arroz
en la página 9), las medidas de arroz/agua pueden variar ligeramente.
AGUA CON
LA MEDIDA
1-1/2 Tazas
2-1/2 Tazas
3-1/2 Tazas
NOTA
CONSEJOS UTILES
7
LÍNEA
ADENTRO
DE LA OLLA
Línea 1
Línea 2
Línea 3
ARROZ
EN TAZA
2 Tazas
4 Tazas
6 Tazas
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