Tabla de contenido
Idiomas disponibles
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B. Préparation du test
1.
À partir du logiciel, cliquer sur [Essai] puis sur [Préparer essai Mixolab].
La fenêtre suivante apparaît :
2.
Sélectionner un protocole à partir du menu déroulant (3).
3.
Choisir le dossier (1) où l'essai sera enregistré.
4.
Entrer un nom pour l'essai (1).
5.
Entrer l'hydratation souhaitée (11) et sa base (10).
6.
Entrer la teneur en eau de l'échantillon (9). Le logiciel calcule
automatiquement la masse d'échantillon à peser et la quantité d'eau
qui sera injectée.
7.
Peser la farine à ± 0,1 g selon la masse indiquée par le logiciel.
B. Conduite du test
1.
Cliquer sur l'icône démarrer
signifie que l'essai est en cours (le couvercle est verrouillé et les fraseurs sont en marche).
2.
La fenêtre de calibration apparaît. Les paramètres n'ayant pas encore atteint leurs valeurs de
consigne sont sur fond rouge, les autres sur fond vert ou gris.
3.
Un message demande à l'utilisateur d'introduire la farine dans la cuve.
4.
Mettre en place la trémie sur le dessus de la cuve et verser progressivement la farine dans la
trémie.
5.
Après 30 secondes, un message invite l'utilisateur à positionner la buse sur la cuve.
6.
Essuyer la buse puis positionner la sur le porte-buse.
7.
Lorsque tous les paramètres ont atteint leur valeur de consigne, l'essai est automatiquement
lancé.
4
pour commencer le test. La LED passe à l'orange, ce qui
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1
1. Série et nom du test
2. Sélection des formules du protocole
3. Protocole
4. Fonction ajout de liquide manuel
5. Fractionnement réglable injection de l'eau
6. Essai sans calibration
7. Départ du test
8. Ouverture d'un ou deux essais de référence
9. Teneur en eau de l'échantillon utilisé
10. Base d'hydratation
11. Hydratation souhaitée
12. Choix profiler
13. Création de série
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6
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