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El operador debe usar el EPP apropiado (equipo de protección personal). A modo de
ejemplo: el uso toca el cabello evitando que se encierre en las partes móviles del equipo y
guantes adecuados que, además de garantizar la higiene en el manejo del alimento,
protegen al operador durante el corte de la comida.
5. Limpieza e Mantenimiento
5.1 Procedimientos para Limpieza e Productos Usados
Su equipo ha sido construido con materiales de primera clase, así que utilícelo correctamente
y obtendrá una gran satisfacción. Mantén siempre tu equipo limpio y bien cuidado, tendrá una vida
útil mucho más larga.
Se debe realizar una limpieza diaria del equipo para obtener un buen funcionamiento y una
mayor durabilidad.
ATENCIÓN!
Antes de realizar el mantenimiento o la limpieza, asegúrese de que el botón de encendido /
apagado esté apagado y que el enchufe esté desconectado de la red.
ATENCIÓN!
No utilice chorros de agua para limpiar el equipo.
Este equipo no debe ser sumergido en agua para su limpieza.
Siga las instrucciones a continuación para conocer las partes que se pueden sumergir y
qué cuidado especial se toma con las otras partes.
Las partes desmontables (estructura, afilador / protector de amoladora y disco de arrastre)
deben retirarse del equipo (como se indica en el ítem 4.3) y lavarse con agua y detergente neutro.
Limpiar a fondo las esquinas, eliminando restos de comida.
El resto del equipo debe limpiarse tantas veces como sea posible para evitar que los restos
de comida se sequen y se peguen a las piezas. Para limpiar, diluir el jabón o detergente neutro en
agua tibia y aplicar con un paño suave. Con un paño humedecido con agua, enjuague y luego seque
las piezas con un paño suave y seco.
Si es necesario, los bloqueadores verticales y horizontales también se pueden quitar para
limpiar el equipo .
Nunca utilice productos abrasivos o esponjas y sustancias que contengan ácidos o cloro para
limpiar las piezas metálicas, ya que pueden rayar o dañar la superficie de las piezas provocando
manchas de corrosión. No derrame agua sobre el motor y las partes eléctricas para su limpieza, de lo
contrario, encenderlo puede causar una descarga eléctrica o incluso quemar el equipo.
IMPORTANTE
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