AJUSTE DE LAS SECCIONES DE SECADO uado o en la nevera. Dependiendo de la cantidad de comida se puede ajustar la posición alta para Para más información, vea la sección ¨ALMACENAMIENTO DE COMIDA¨. las bandejas de secado – TABLA DE TEMPERATURAS Nota: las siguientes temperaturas en la para trozos / porciones de tabla son aproximadas.
jero en el centro del papel igual que la bandeja de secado (imagen 1). Alcachofas Corte en tiras de medio centí- Quebradizo 5-13 metro. Albaricoques Corte en mitades o en rebana- Flexible 12-38 das. Saque el hueso. Plátanos Pele y corte en rebanadas de Crujiente 8-38 3-4mm.
Página 25
Tabla de Preparación de Verduras Saque la piel del diente y corte Quebradizo 6-16 a rodajitas. Nombre Preparación Test de secado Tiempo en horas, Chile Séquelo entero Flexible 8-14 (approx.) Setas Corte a trozos de 2cm de largo Flexible 6-14 Alcachofas Corte en tiras de 1 centímetro Quebradizo...
Página 26
¿CÓMO REHIDRATAR ALIMENTOS? 1/2 cuchara de postre de pimienta seca AVES Todas las aves deben estar cocinadas antes de secar. Al vapor o asar Hay diferentes formas para rehidratar los alimentos secos: son los mejores métodos. -La cantidad de líquido es 1 copa por cada copa de alimentos secos (el líquido Seque aproximadamente por 2-8 horas o hasta toda la humedad ha desapa- puede ser agua filtrada, zumo de frutas, verduras o caldo).
LIMPIEZA Etiquete los alimentos con el contenido, fecha y peso antes de secar. Lo ten- drá como referencia para futuras ocasiones. 1)Antes de limpiar, siempre desenchufe el deshidratador de la toma de cor- Pulverice las bandejas con líquido anti-adherente antes de poner los alimen- riente.
Página 28
no lo use cerca del baño, fregadero, fuentes de agua, etc. Si, en su caso, el deshi- dratador cayera al agua, desenchúfelo y sáquelo del agua. Llévelo al servicio de atención autorizado para comprobar su estado. No repare el deshidratador por usted mismo, Llévelo al servicio de atención autorizado.