Tabla de contenido
SARTÉN DOBLE PLUS
Con Superficie en Mármol
PECHUGAS DE POLLO
AL LIMÓN:
INGREDIENTES
• 4 pechugas de pollo.
• 1/2 litro de consome.
• dos cucharadas de maízena.
• dos cucharadas de azúcar.
• el zumo de dos limones.
• pan rallado.
• aceite de oliva.
• sal.
ELABORACIÓN
Poner a cocer el consome en la Sartén Doble Plus ChefMaster® y cuando este
hirviendo, añadir las 2 cucharadas de azúcar, el zumo de los 2 limones, las 2
cucharadas de maizena y una pizca de sal.
Cocer a fuego suave hasta que reduzca un poco y dejar reposar unos
minutos.
Mientras reposa la salsa, empanar las pechugas con el pan rayado y freír en
abundante aceite dos minutos por cada lado. (tienen que quedar un poco
doradas).
Escurrir y secar con papel absorbente.
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