III. Instrucciones de funcionamiento
1. Baje las guías de la cinta transportadora y las protecciones de seguridad a
ambos lados, luego presione el botón de encendido.
2. Deje que la máquina corra sin carga en modo rotación/ contra- rotación
respectivamente, confirme si es capaz de realizar una marcha uniforme y
ajuste el corte a valores razonables;
3. Coloque la masa sobre la cinta transportadora y estírela varias veces, cada
vez que esté estirada ajuste el corte una vez que el grosor de la capa de
masa alcance la medida ideal.
Nota: Durante el proceso de estirado, esparza un poco de harina sobre la capa
de masa para mejorar las condiciones de trabajo por más tiempo. La
cantidad de harina se regula según necesidad y debe determinarse
probando.
La barra de rotación/ contra-rotación es una varilla horizontal con bolillas
en los extremos a modo de empuñaduras, en caso de que uno de sus
extremos esté presionado, la cinta transportadora se moverá hacia el
lado correspondiente.
La manija reguladora de grosor se ubica cerca de la sección superior,
puede ajustarse cuando la barra de control de rotación/ contra rotación
está en posición horizontal y se encuentra auto bloqueada cuando
funciona la barra de control de rotación/ contra rotación.
IV. Precauciones
1. La masa laminada no debe ser excesivamente dura (como la masa helada),
y tampoco debe ser excesiva la cantidad de masa por tanda para no afectar
la estabilidad de trabajo ni la vida útil de la máquina.
En caso de que el grosor de la masa sea superior a 10mm, puede regularse
la máquina para afinarla aproximadamente 5mm cada vez.
Cuando el grosor de la masa es de 5～10mm, el valor de afinado debe
reducirse sucesivamente en aproximadamente 2mm cada vez.
Cuando el grosor de la masa es inferior a 5mm, el valor de afinado debe
reducirse sucesivamente en aproximadamente 1mm cada vez.
2. En caso de que cualquiera de las rejillas de protección estén levantadas
debe detenerse la operación de modelado.
3. No coloque objetos pesados sobre la cinta transportadora;
