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5 . L I M P I E Z A Y M A N T E N I M I E N T O
5.1 Generalidades y Productos de Limpieza.
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Antes de realizar cualquier operación de mantenimiento o limpieza, comprobar
que la toma de corriente esté desconectada de la red eléctrica.
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Se requiere una limpieza diaria adecuada del equipo y de los discos para obtener
un buen funcionamiento y extender su vida útil.
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Los discos de corte, la rejilla para obtener dados y el eyector plástico pueden
desmontarse y lavarse con chorro de agua caliente.
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Limpiar el interior del equipo, especialmente donde se apoyan los discos, con un
paño o una esponja humedecidos en agua caliente para eliminar por completo los
residuos de alimentos, a fin de evitar que alteren los discos.
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Abrir la tapa y aflojar los 2 pernos laterales, como se muestra en la fig. Quitar la
tapa y lavarla con chorro de agua.
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Limpiar las superficies con agua y jabón, alcohol o detergentes que no contengan
abrasivos ni sustancias a base de cloro o soda (agua clorada, ácido muriático).
No utilizar productos abrasivos, lana de acero o productos similares dado que
podrían dañar la pintura, el revestimiento protector o la estructura principal del
equipo.
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Para realizar la limpieza, utilizar productos no tóxicos que garanticen la máxima
higiene.
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