Blumfeldt Matera Manual Del Usuario página 39

UTILIZZO
Accendere il fuoco
• Assicurarsi che il braciere sia posizionato su una superficie piana, stabile,
termoresistente e lontano da oggetti infiammabili.
• Posizionare carta o legna secca da ardere al centro del fondo del braciere.
Attenzione: non mettere il materiale combustibile direttamente nel
braciere, ma sempre sopra a carta o legna da ardere.
• Accendere la carta o la legna da ardere.
Attenzione: creare inizialmente un piccolo fuoco e lasciarlo crescere
lentamente. Se il calore si sviluppa in modo troppo rapido e intenso, possono
risultare crepe sulla struttura del braciere.
Attizzare il fuoco
• Aggiungere materiale combustibile per incrementare lentamente il calore.
Non sovraccaricare il braciere con combustibile. Tre piccoli ceppi sono
sufficienti.
• Utilizzare l'attizzatoio per riorganizzare i ceppi.
Estinguere il fuoco
Per estinguere il fuoco, smettere di aggiungere combustibile o soffocarlo con
della sabbia. Non spegnere assolutamente il fuoco usando acqua!
Utilizzo come griglia
• Prima di cucinare, assicurarsi che griglia e utensili siano puliti e privi di
residui di vecchie pietanze.
• Mettere circa 0,5 kg di carbonella sulla griglia per il combustibile e
accenderla seguendo le indicazioni precedenti.
• Mettere la griglia per cucinare nel braciere e assicurarsi che sia stabile.
• Non cucinare prima che il combustibile presenti uno strato di cenere.
• Assicurarsi che tutte le pietanze siano completamente cotte prima di
consumarle.
• Dopo la cottura, aspettare che la griglia si sia raffreddata completamente
prima di rimuoverla.
• Pulire sempre la griglia e gli utensili dopo aver cucinato.
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