Tabla de contenido
Almacenar alimentos en el frigorífico
Distintas zonas de
refrigeración
Debido a la circulación natural del aire
en el frigorífico se forman zonasde-
diferentes temperaturas. El aire frío y
pesado desciende a las áreas
inferiores del frigorífico. ¡Utilice las dis-
tintas zonas de frío al almacenar los ali-
mentos!
Éste es un aparato con refrigeración
dinámica, en el que se consigue una
temperatura homogénea durante el
funcionamiento del ventilador. Con
esto, las diferentes zonas de frío son
menos acusadas.
26
Zona menos fría
La zona menos fría está situada en la
parte superior de la zona delantera y
en la puerta del aparato. Esta zona es
idónea para guardar la mantequilla, de
modo que quede lo suficientemente
blanda para untar y el queso, para que
no pierda su aroma.
Zona más fría
La zona más fría del frigorífico se en-
cuentra directamente por encima de
las bandejas (según el modelo) o de
los cajones (según el modelo) de fruta
y verdura, y en la pared posterior.
Utilice estas zonas para todos los ali-
mentos delicados y fácilmente perece-
deros, como p. ej.:
– pescado, carne, aves,
– embutidos, platos precocinados,
– platos y repostería elaborados con
huevos o nata,
– masa fresca, masa para tartas, piz-
zas, quiches,
– queso y otros productos elaborados
con leche fresca,
– verdura preparada en envoltorio de
plástico y en general todos los ali-
mentos frescos cuya fecha de cadu-
cidad indique una temperatura de al-
macenamiento de mín. 4 °C.
Hide quick links:
Tabla de contenido
