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Recetas de la Batidora de Bebidas
Omelette del Suroeste
Ingredientes:
3 huevos grandes
2 onzas (57 g) de queso Monterey Jack o Pepper Jack rallado
(separados)
1 cucharada (15 ml) de agua o leche
2 cucharadas (30 ml) de pimientos rojos picados finos (divididas)
2 cucharadas (30 ml) de cebolletas picadas finas (divididas)
Sal y pimienta a gusto
1 cucharadita (5 ml) de mantequilla
Instrucciones:
Coloque los huevos, la mitad del queso, el agua o la leche, la mitad
de los pimientos rojos, la mitad de las cebolletas, y la sal y pimienta
en el vaso de acero inoxidable. Mezcle bien a velocidad baja por
alrededor de 15 segundos. Caliente la mantequilla en una sartén a
fuego medio. Vierta la mezcla de huevos en la sartén. Cocine hasta
que cuaje y luego dé vuelta. Espolvoree el queso, los pimientos rojos
y las cebolletas restantes en un lado de la omelette y dóblela. Cocine
hasta que el queso se derrita
Rendimiento: 1–2
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Sopa de Tomate y Albahaca
Ingredientes:
1/4 taza (59 ml) de caldo de pollo
1/4 taza (59 ml) de "half-and-half"
1/2 taza (118 ml) de puré de tomate en lata
1/2 cucharadita (2.5 ml) de azúcar
1/8 cucharadita (0.6 ml) de albahaca deshidratada
1/8 cucharadita (0.6 ml) de ajo en polvo
1/8 cucharadita (0.6 ml) de cebolla en polvo
Sal y pimienta a gusto
Una pizca de pimienta roja molida (opcional)
Instrucciones:
Coloque todos los ingredientes en el vaso de acero inoxidable en
el orden listado. Mezcle hasta alcanzar la consistencia deseada.
Agregue la sopa a una sartén pequeña y caliente hasta que hierva a
fuego lento. Sirva caliente.
Rendimiento: 1
(cont.)
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