Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
840157700 SPv02.qxd
Filetes de bagre crocantes
1
⁄
taza (125 ml) de queso parmesano rallado
2
20 galletas a la manteca, trituradas
1
⁄
de taza (80 ml) de perejil fresco, picado
3
1
⁄
de taza (60 ml) de mantequilla derretida
4
4 filetes de bagre, de unas 8 onzas (225 g) cada uno
Coloque el queso, las galletas y el perejil en un tazón grande llano. Mezcle.
Remoje los filetes en la mantequilla y luego cúbralos con la mezcla de las
galletas. Coloque los filetes en una asadera revestida con papel de aluminio.
Hornee a 400°F (200ºC) durante 15 a 20 minutos. Se obtienen 4 porciones.
Papas al perejil
5 papas coloradas, alrededor de 1
1 cucharada (15 ml) de aceite vegetal
1 cucharada (15 ml) de perejil fresco picado
⁄
cucharadita (1,25 ml) de sal
1
4
1
⁄
cucharadita (1,25 ml) de pimienta
4
Lave las papas y corte cada una en 6 trozos. Colóquelas en un tazón.
Salpíquelas con aceite. Espolvoree el perejil y las especias. Agítelas hasta que
queden bien mezcladas. Viértalas en una asadera. Hornee a 400°F (200ºC) por
35 minutos o hasta que estén blandas al pincharlas con un tenedor. Se obtienen
4 porciones.
Muffins al minuto
1 taza (250 ml) de harina leudante
1
⁄
taza (125 ml) de leche
2
2 cucharadas (30 ml) de mayonesa o crema agria
Mezcle los ingredientes. Deje caer la mezcla con una cuchara en un molde para
6 muffins engrasado. Hornee a 450°F (230ºC) durante 12 minutos o hasta que estén
prontos. Se obtienen 6 muffins.
32
11/20/06
2:03 PM
Page 32
1
⁄
libras (675 g)
2
Tabla de contenido
