Entretien Préventif; Dépannage - Vollrath InstaBloom II Manual Para Operadores

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NETTOYAGE
AVERTISSEMENT
Danger - Lames coupantes
Les lames sont affûtées et peuvent causer des coupures. Pour
éviter les blessures causées par les lames coupantes,
manipulez avec prudence.
Pour maintenir l'apparence et augmenter la durée de service, nettoyez
chaque jour l'appareil.
AVIS :
Les acides émousseront les lames et corroderont le métal.
Nettoyez toujours cet appareil de préparation des aliments
juste après chaque utilisation.
AVIS :
Ne passez pas cet appareil au lave-vaisselle avec des
savons, détergents ou autres produits chimiques alcalins
susceptibles de l'abîmer. Lavez exclusivement à la main.
AVIS :
N'utilisez pas de produits ou nettoyants abrasifs, ni de
tampons récurants pour nettoyer cet appareil sous peine
d'endommager le fini.
AVIS :
Ne touchez pas au côté coupant des lames. Vous risquez
de vous blesser et d'émousser les lames.
1. Rincez ou pulvérisez minutieusement l'appareil d'eau CHAUDE.
2. Nettoyez le jeu de lames au jet d'eau sous pression à travers les
lames du côté non tranchant. Si nécessaire, utilisez une brosse de
nettoyage à soies nylon pour pousser les particules d'aliment par le
côté non tranchant du jeu de lames.
3. Après nettoyage, laissez l'appareil sécher à l'air.
4. Lubrifiez les barres-guides à l'huile minérale ou au Petro Gel.
AVIS :
N'utilisez pas d'huile de cuisson, car elle finira par coller
et risque d'abîmer l'équipement à tout jamais.
DÉPANNAGE
Problème
Lame cassée
La tête de poussée ne glisse pas
facilement.
Coupe mal.
Coupe-oignon InstaBloom
Cause possible
Les lames sont émoussées.
Tiges-guides mal ou
insuffisamment lubrifiées.
Les lames sont émoussées.
II Manuel d'utilisation
ENTRETIEN PRÉVENTIF
1. Utilisez uniquement aux fins indiquées.
2. Inspectez l'appareil avant chaque utilisation. N'utilisez pas cet
appareil avec des composants usés, cassés ou manquants.
3. Nettoyez l'appareil après chaque utilisation.
Mesure corrective
Remplacez le jeu de lames. Inspectez aussi le bloc de poussée.
Remplacez-le s'il est endommagé.
Nettoyez et lubrifiez les tiges-guides. Voir Cleaning.
Remplacez l'ensemble des lames.
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