Campingaz RBS 3 Series Utilización Y Mantenimiento página 87

Az inox felületek csillogásának visszanyeréséhez
használjon rozsdamentes
tisztítószert.
o) A FEDÉL ÜVEGE
Kerülje a hősokkot (hideg víz érintkezése a meleg üveggel).
p) SÜTÉSI MóDOK
Sütési módok
A 3 Series RBS grillsütőt kifejezetten könnyű és kényelmes
sütésre tervezték, amely ugyanakkor biztosítja azt a sült
hús illatot, amely a grillezést vonzóvá teszi.
A 3 Series RBS grillsütővel nyugodtan süthet zsíros húsokat
(kolbász, csirkecomb stb.) anélkül, hogy felcsapnának a
lángok.
A 3 Series RBS grillsütőt külön gyors és ropogós
nyársforgatásra tervezték (külön kapható).
A sütés során a zsiradékok a tűztér alján lévő hőterelő
lemezre csöpögnek. A lemezzel érintkezve a zsiradékokban
lévő víz elpárolgása illatossá teszi a húst.
Megjegyzés: a grillsütőn lévő húsok leragadásának
megelőzése céljából elég egy kis étolajjal megkenni vagy
zsíros papírral bedörzsölni őket. Semmit ne helyezzen a
hideg grillsütőre. A kényes, leragadásra hajlamos ételeket
lehetőleg alufóliában helyezze a grillsütőre.
1 - sütés forgó nyárssal: (külön kapható)
Nyárson készíthető húsdarabokat és az egyenletes
alakú baromfihúst, közepükön kell átszúrni, majd az
erre a célra szolgáló 2 villával rögzíteni. Ügyelni kell a
baromfihús gondos megkötözésére, mielőtt a nyársra
felszúrjuk.
A nyárson való grillezéshez
- távolítsa el a sütőrácsokat.
- Emelje le a középső égőfej védő elemét (a V-alakú
alkatrészt).
- A középső égőfejet fedje le alufóliával, hogy megvédje
a ráfolyó zsiradéktól.
- A középső égőfejet tilos a forgó nyárssal együtt
használni.
- Szerelje össze az erre a célra szolgáló tartozékokat a
mellékelt használati útmutató szerint.
A sütőteknő aljára alumínium tálcát is helyezhet a sütési
zsiradék felfogására.
A motor üzembe helyezése előtt győződjön meg arról,
hogy a nyárs szabadon tud forogni.
2 - Grillsütés – nyitott vagy zárt fedéllel
Helyezze a grillezni kívánt húst közvetlenül a grillsütő
rácsra. Forgassa meg és változtassa a sütött ételek
helyét a sütés előrehaladottságának és az egyéni
ízlésnek megfelelően.
Lezárt fedéllel a hőmérséklet magasabb, ezáltal gyorsabb
a sütési folyamat. Az ételek megégetésének megelőzése
céljából azonban ajánlott a sütést ellenőrizni és adott
esetben a beállító kart minimális fokozatra állítani.
3- Sütő – lezárt fedél
Grillsütőjét sütőként is használhatja csőbensültek,
pizzák, felfújtak stb. készítésére. Maximális fokozaton a
sütő nagyon meleg. Ajánlott tehát a sütő hőmérsékletét
az ételeknek megfelelően megválasztani.
4 – Lassú sütés – Zárt fedéllel
Csak egy égőfejet gyújtson be, majd a sütni kívánt ételt
helyezze a sütőrácsra. A kívánt sütési sebességtől
függően változtassa az étel égőfejtől való távolságát,
illetve az láng méretét.
acél felületekre való
5 – Sütés vaslapon Plancha
A grillezőt vaslapos sütésre is használhatja a sütési
felület felén.
A vaslapos sütés a kényesebb ételek (halak, tenger
gyümölcsei, zöldségek, stb.) sütésére ajánlott. Alkalmas
továbbá zsíros ételek sütésére is (pl. kacsamell,
csirkecomb, kolbász, stb.)
A grillező sütőlapja kétoldalú: az egyik oldala bordázott,
húsok sütésére, a másik oldala pedig sima, halak, tenger
gyümölcsei és zöldségek sütésére.
Gondoskodjon arról,
lefolyhasson a sütőlap nyílásain. Ajánlott grillező spatula
használata.
Figyelem! Kizárólag erre a célra szolgáló tartozékokat
használjon. Soha ne használjon egyszerre két lapot.
6 - Sütés fóliában
Csomagolja be gondosan a sütni kívánt ételt alufóliába,
hogy a sütés során keletkező lé megmaradjon. Ez a
módszer különösen alkalmas halak, zöldségek, burgonya
stb. készítésére.
SOHA NE FEDJE LE TELJESEN A SÜTőRÁCSOT
ALUFóLIÁVAL.
SOHA NE HASZNÁLJA A GRILLSÜTőT A TEKNő
ALJÁN LÉVő W-ALAKÚ HőVISSZAVERő NÉLKÜL.
q) TÁROLÁS
- Zárja el a gázpalack csapját minden használat után.
- Ha a készüléket belső helyiségben helyezi el, válassza
le a gázpalackról.
- Ha kültéren tárolja, védőhuzat használata javasolt (lásd
a tartozékok fejezetet).
- A bal oldali polc összecsukható. Az összecsukáshoz két
kézzel fogja meg a két oldalán, húzza meg óvatosan
felfelé a polc kioldásához, majd döntse meg addig, amíg
az oldalfalhoz nem ér.
- Ha hosszabb időn keresztül nem használja a készüléket,
fokozottan javasoljuk, hogy száraz, fedett helyen tárolja
(pl.: garázsban).
- Korróziót elősegítő környezet: tengerparti környezetben
való használat esetén fokozott elővigyázatosság
szükséges. Ne tárolja a terméket szabadban védelem
nélkül; száraz, fedett helyen tárolandó.
- A Campingaz javasolja, hogy kültéri tárolás esetén a
®
berendezést a cég által gyártott ponyvával takarja le.
r) TARTOZÉKOK
A modell függvényében a grillsütő Campingaz
Modular konyhai kiegészítőkkel szerelt.
A Campingaz Culinary Modular konyhai kiegészítők az
®
alábbi két részből állnak:
87
hogy a zsiradék könnyen
Culinary
®
HU