Tabla de contenido
Kumo está diseñado para cocinar el arroz usando 7 fases distintas para producir un arroz perfecto cada vez y para
retener cuidadosamente los nutrientes. Estas fases son Precalentar, Absorber agua, Calentar, Hervir, Cocinar,
Absorber agua y finalmente Mantenerse caliente (en este orden). Esta cocción por fases y los ajustes de
temperatura se controlan con el procesador de lógica difusa de Kumo.
OPCIONES PARA COCINAR EL ARROZ:
1.
Modo 'WHITE' es para cocinar arroz blanco de grano largo (basmati, jazmín o arroz fragante tailandés)
2.
Modo 'SHORT GRAIN' es para cualquier tipo de arroz blanco de grano corto como el arroz perlado, arroz
para sushi o arroz pegajoso tailandés
3.
Modo 'BROWN' es para cocinar arroz integral de grano largo o corto.
4.
Modo 'YUMCARB WHITE' es para preparar cualquier tipo de arroz blanco con un valor de carbohidratos más
bajo.
5.
Modo 'YUMCARB BROWN' es para preparar cualquier tipo de arroz integral con un valor de carbohidratos
más bajo.
Arroz seleccionado
El tiempo tomado
Hay marcas en el interior del bol para indicar los niveles de agua para el arroz blanco de grano largo, el arroz
blanco de grano corto, el arroz integral y las gachas (de arroz). También hay marcas en la cesta de vapor de
YumCarb para el arroz blanco y el arroz integral
Durante los ciclos de cocción del arroz, un patrón de líneas de persecución aparece en la
pantalla para indicar que Kumo se está cocinando, una cuenta regresiva comenzará en los
últimos 10 minutos.
Cocinar arroz STICKY o GLUTINOUS
El arroz pegajoso o glutinoso es diferente al arroz normal de grano corto, necesita más agua. Si estás cocinando
arroz pegajoso/glutinoso, debes seguir la guía del agua que aparece a continuación y utilizar el ajuste de grano
corto.
Tazas de arroz
Nivel de agua en el bol
(Indicador de grano
corto)
3.3.1
COCER ARROZ EN EL KUMO
1.
Mide el arroz con la taza de medida que se proporciona. Asegúrese de que el arroz esté nivelado en la
parte superior de la taza - esta es una medida de taza llena (180ml).
2.
Lave el arroz (si es necesario) como se indica en '4.1 CÓMO PREPARAR UN ARROZ PERFECTO'. Coloque el bol
en el aparato, agregue el arroz en el bol y llene hasta la línea de agua que corresponda a la cantidad/tipo
de arroz que está cocinando.
3.
Cierre la tapa y seleccione el modo arroz que quiere cocinar. No hay botón de inicio, los ciclos de cocción
se iniciarán automáticamente después de un retraso de 5 segundos.
Consulte también la 'Speedy Start Guide' en el reverso de la tarjeta de garantía para obtener
una guía paso a paso sobre cómo cocinar arroz y 'Consejos para cocinar arroz de excelente
sabor' en la página 11 para obtener información y consejos de cocción más detallados y la
página 15 para más detalles sobre el arroz YumCarb.
Si desea cocinar ½ taza de arroz, no hay una marca en el recipiente interior para esto. Use la
taza medidora para agregar el agua: 1/2 taza medidora de agua para arroz blanco y 1 taza de
agua para arroz integral.
8
Olla arrocera multifunción Kumo de Yum Asia
Tiempos de cocción aproximados para diferentes tipos de arroz
GRANO LARGO
GRANO CORTO
35 mins
37 mins
Niveles de agua para el arroz 'PEGAJOSO/GLUTINOSO TAILANDÉS'
1
1.5
INTEGRAL
YUMCARB
BLANCO
60 mins
40 mins
2
3
2.5
3.5
YUMCARB
MARRÓN
60 mins
4
5
4.5
5.5
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