Guía de Cocina & BBQ
ES
Consejos Útiles:
Recuerda: Al poner Sondas Ambientales recuerda que la temperatura puede variar a
lo largo de la superficie del área de la parrilla y también verticalmente en la parrilla o
cámara de ahumado.
Cuando múltiples sondas de comida estén en uso, etiqueta los canales a través de la app móvil
para referencias fáciles.
Usa la funcionalidad de Alertas del FireBoard para poder conseguir temperaturas específicas de
carne (establecer una temperatura máxima) mientras aseguras que las temperaturas de la parrilla
se mantienen (establecer una temperatura mínima).
Precaución:
El dispositivo FireBoard no es a prueba de agua así que por favor tenga cuidado en climas
inclementes. Carcasas resistentes al clima están disponibles en línea en
Ten cuidado de no acercar el FireBoard demasiado cerca al calor extremo – está clasificado hasta
60°C (140°F).
Evita poner sondas o cables de las sondas sobre flama directa o calor extremo. Las sondas
están clasificadas para altas temperaturas pero las temperaturas de la parrilla pueden escapar
fácilmente.
¡Puedes usar la tecnología de reconocimiento de voz con tu FireBoard!
Tu FireBoard es compatible con Amazon Alexa y Google Assistant. Pregunta
a Alexa o Google por tus temperaturas o por cuánto tiempo dura tu sesión.
Para obtener instrucciones de configuración e información sobre el reconocimiento de
voz de FireBoard, visita fireboard.com.
Guía de Temperatura de Comida:
Carne
Falda, Espaldilla de Cerdo, Costillas (Res y Cerdo)
Res, Cordero, Filetes, Chuletas
Aves
Carne Molida
Por favor no monte la unidad FireBoard dentro de los hornos.
La unidad misma está clasificada desde -25°C a 60°C (-13°F a 140°F). Solo las sondas están clasificadas para altas
temperaturas.
20
Recomendación de FireBoard
96°C (204°F)
63°C (145°F) (medio)
71-74°C (160-165°F)
71°C (160°F)
bbqeurope.com
Mínimo USDA
63°C (145°F)
63°C (145°F)
74°C (165°F)
71°C (160°F)