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3.2 ENFRIAMIENTO
Esta función consiste en reducir rápidamente
la temperatura en el interior de la cámara
del horno para pasar de un tipo de cocción a
alta temperatura a una cocción más delicada
que requiere temperaturas más bajas (por
ejemplo para pasar de la cocción de asados
a la cocción de verduras al vapor).
Poniendo
en
presionando la tecla START, el ventilador
entra en función. Abrir la puerta del horno
para favorecer la salida del aire caliente y
la entrada de aire más frío. Ello permitirá
alcanzar la temperatura deseada en poco
tiempo y efectuar las cocciones más delicadas.
Por razones de seguridad el enfriamiento
solo se puede efectuar con la puerta cerrada.
La puerta solo se puede abrir después de
haber iniciado este programa.
El horno ofrece, por defecto, el enfriamiento
de la cámara hasta 50°C, pero es posible
ajustar el valor deseado a partir de una
temperatura mínima de 30°C.
Al alcanzar esta temperatura el horno
interrumpirá el enfriamiento y emitirá una
señal acústica. Una vez hecho partir el enfriamiento se puede
manualmente acelerar el proceso introduciendo agua en la
cámara. Esta función se activa manualmente teniendo presionada
el botón "humidificador manual" fig.14 por el tiempo deseado.
ATENCIÓN: desde la cámara de cocción pueden salir chorros de aire
caliente y vapor ¡PELIGRO DE QUEMADURAS!
3.3 SERVICE
En el interior de este menú hay 4 funciones: CONFIGURACIÓN; VISUALIZA
LOG; SERVICIOS AVANZADOS que ofrecen la posibilidad de regular y
visualizar una serie de funciones y de iniciar los procedimientos para el
mantenimiento del horno.
marcha
esta
función
50°
START
Fig. 14
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