INSTRUCCIONES PARA EL USUARIO
7. Instrucciones de uso
Tratándose de un aparato diseñado exclusivamente para uso profesional, debe ser utilizado por personal
competente.
7.1 Dispositivos de mando (fig. 8)
Fig. 8
F
A- Pulsador de encendido
B- Mando - Posición cerrado
C- Mando - Posición piloto
A
D- Mando - Posición temperatura mínima
E- Mando - Posición temperatura máxima
F- Placa indicadora
B
C
D
E
7.2 Puesta en marcha
Antes de efectuar la primera fritura, se aconseja limpiar cuidadosamente el aparato y sobre todo, la cuba/
cubas (ver párrafo "Limpieza del aparato").
7.2.1 Llenado de la cuba
Comprobar en primer lugar que el grifo de vaciado está cerrado.
Llenar la cuba con aceite o grasa (esta última debe estar previamente licuada) hasta el nivel máximo.
Fig. 9
Nivel máximo
Nivel mínimo
7.2.2 Encendido del piloto
Presionar sobre el mando y girarlo hacia la izquierda hasta la posición * ; mantener presionado el mando y,
simultáneamente presionar el pulsador de encendido; después de haber encendido el piloto, mantener el
mando presionado a fondo durante 1-20 segundos para permitir el calentamiento del termopar; si el piloto
se apagara, repetir la operación de encendido.
Es posible vigilar el encendido a través de la ventanilla.
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