Concept SO 3000 Manual Del Usuario página 24

HU
1. A zöldséget és a gyümölcsöt először mossa meg! A rossz (rothadt, puha, ütődött stb.) részeket vágja ki!
Az aszalási folyamat meggyorsítása érdekében vegye ki a magokat, vágja ki a magházakat, és hámozza
meg az alapanyagokat! A gyümölcsöt bekenheti mézzel, fűszerbe, illetve valamilyen szirupba márthatja,
hogy az íze különleges és egyedi legyen.
2. Az alapanyagot szeletelje fel, és egyenletesen elosztva helyezze a aszalótálcákra! A szeleteket ne rakja
egymásra, hagyjon közöttük kis hézagot! A megfelelő légáramlás biztosítása érdekében a aszalótálca
felületének kb. 10%-át hagyja szabadon!
3. Az üres aszalótálcák kivételével javul a légáramlás, és csökken az aszalási idő. Az aszalótálcák száma
azonban legyen legalább 5 db! A aszalótálcákat minden esetben fedje le!
4. Csatlakoztassa a szárítót az elektromos hálózatra.
5. A +/- (5) nyomógomb megnyomásával állítsa be a kívánt szárítási időt. Ezt követően a szárítási idő el lesz
mentve, majd 10 másodperc szünet után beindul a készülék.
6. A (2) nyomógomb megnyomásával kapcsolja be a szárítót, a kijelzőn megjelenik a 10 (óra). A +/- (5) nyo-
mógomb megnyomásával állítsa be a kívánt szárítási időt. Az idő beállítása és 10 másodperc szünet után
következik a mentés és a beindítás.
7. A hőmérséklet beállító gombbal (1) állítsa be a kívánt szárítási hőmérsékletet.
8. A beállított idő letelte után a készülék kikapcsol.
9. Az aszalasi idő kb. felenek eltelte utan ajanljuk, hogy kapcsolja ki a keszuleket, es ellenőrizze a feldol-
gozandoalapanyagot! Rendezze at a aszalotalcakat: tegye az alsot felulre, a felsőt alulra! Ezt kovetően
folytassa a aszalast! Az elelmiszer igy meg egyenletesebben szarad.
10. A szárítás befejezése után hagyja a forró levegőt a készülékben, amíg magától ki nem hűl, utána vegye ki
az élelmiszert.
FIGYELEM! Az alapanyagokat jól meg kell aszalni, hogy tárolás közben ne romoljanak meg!
A jól megaszalt zöldség száraz tapintású és törékeny.
A jól megaszalt gyümölcsön vékony héj képződik, és a szelet meghajlítható.
A jól megaszalt gombán vékony héj képződik, és a szelet törékeny.
A jól megaszalt gyógy- és fűszernövény morzsalékos.
AZ ASZALT ALAPANYAGOK TÁROLÁSA:
Tárolás előtt az alapanyagnak tökéletesen ki kell hűlnie (különben bepárásodik és megromlik)! A végleges
becsomagolás előtt az alapanyagot kb. 1 hétig tárolja száraz levegőn!
Az aszalt alapanyagokat csomagolja kisebb adagokba, hogy azt a felnyitás után minél előbb fel tudja használ-
ni! Az aszalt élelmiszereket jól zárható üvegedényekben vagy papír-, illetve szövetzacskókban, hűvös, száraz
helyen tárolja!
AZ ASZALT ÉLELMISZEREK FELHASZNÁLÁSA:
1. Az alapanyagokat szárított állapotban lehet fogyasztani vagy felhasználni.
2. Az alapanyagokat fogyasztás vagy felhasználás előtt a következő módon lehet beáztatni:
Öntsön hideg vizet egy edénybe, és szórja bele az aszalt élelmiszert, majd – attól függően, milyen
élelmiszerről van szó – az edényt tegye 1–8 órára hűtőbe! Az alapanyag általában az aszalt méretének
kétszeresére duzzad. Az aszalt zöldséget a tápérték megőrzése érdekében ugyanebben a vízben főzheti,
ill. készítheti el.
24 SO 3000