Tabla de contenido
Consejos para el almacena-
miento
– Desembale siempre las botellas; no
almacene los vinos en cajones ni ca-
jas de cartón.
– Acueste siempre las botellas cuando
las almacene. Esto mantiene los cor-
chos húmedos en su interior, impi-
diendo el ingreso de aire.
– Almacene variedades de vinos del
mismo tipo, poniéndolas una al lado
de la otra en el mismo estante, para
evitar que se apilen y para no desor-
denar las otras botellas.
– Antes de servir una botella de vino
rosé o tinto, esta debe colocarse en
posición vertical y estar abierta du-
rante al menos dos horas a fin de lo-
grar la temperatura óptima para be-
berlo.
El vino espumante y los champañas
se deben enfriar por un período bre-
ve en el refrigerador antes de servir-
los.
– Recuerde que el vino siempre se tie-
ne que enfriar levemente por debajo
de la temperatura ideal para servirlo,
ya que su temperatura aumenta en 1
ó 2 grados cuando se vierte en una
copa.
Almacenamiento de vinos
Estantes de madera
Para que las botellas se puedan retirar
o agregar en forma cómoda, los estan-
tes de madera se pueden deslizar ha-
cia afuera mediante los rieles.
Los estantes de madera también se
pueden retirar completamente.
^ Retire el estante de madera vacía
(junto con los rieles) hasta que llegue
al tope, luego levántelo y sáquelo.
^ Para volver a poner los estantes, fíje-
los sobre los rieles extendidos hasta
que escuche un chasquido que indi-
ca que están bien puestas en su lu-
gar.
Asegúrese de que las rendijas de
ventilación en la parte posterior de
la unidad no estén bloqueadas.
Ellas son fundamentales para que la
unidad funcione correctamente.
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