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Analizador de leche ultrasonico
congelación, medido por el analizador de leche " de la muestra de
establo " se alimenta como el punto de congelación básico en la
fórmula para el cálculo de agua añadida.
Entonces el resultado de esta fórmula nos dará el valor absoluto del agua
añadida para el proveedor de leche correspondiente.
APÉNDICE 3.
MEDICION DE PH (SÓLO PARA
DISPOSITIVOS CON
LA
FUNCIÓN INTEGRADA)
1. Generalidades.
La prueba de PH es una unidad, que nos da el grado de acidez o el grado
de alcalinidad de una solución. Se mide sobre una escala de 0 a 14. El
término pH se deriva de el símbolo matemático "p", por el logaritmo
negativo, y "H", el símbolo químico del Hidrógeno. La definición formal de
pH es el logaritmo negativo de la actividad de ión hidrógeno.
2. Electrodo de pH
Para la medición del pH el analizador de leche necesita un electrodo de
combinación, compatible con la mayor parte de electrodos de pH que
tienen conectores BNC y pone a cero el potencial (el pH donde el voltaje
de salida del electrodo es igual a 0) cerca de 7 pH.
2.1. El Electrodo como parte.
El electrodo es la parte más importante de la medición del pH. La
membrana de vidrio del electrodo es frágil y debe ser manejada con
cuidado. Para proteger la membrana de vidrio y mantener la activación,
cubre la membrana de vidrio una tapa protector de hule que contiene una
solución de almacenaje conveniente.
2.2. Cuidado y mantenimiento del electrodo.
Los electrodos de pH son susceptibles a la suciedad y contaminación y
tienen que ser limpiados con regularidad dependiendo del grado y las
condiciones de uso. Nunca se debe tocar o frotar el bulbo de vidrio ya que
esto causa el desarrollo de carga electrostática.
2.3. El Almacenaje.
Para mejores resultados, siempre mantenga el bulbo de pH mojado. Una
solución de almacenaje óptima para el electrodo de combinación es el
buffer de pH 4 con 225 g de KCl por litro. La tabla de, NaCl, puede ser
Manual de operaciones
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