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NOTA
No utilizar demasiadas veces consecutivas el yogur de elaboración propia como
fermento, porque a largo plazo, los nuevos yogures podrían ser menos sabrosos o
serían más difíciles de preparar.
USO DE LA MÁQUINA
• Asegurarse de que la leche y el yogur adquirido estén a temperatura ambiente.
• Verter la leche en un recipiente y agregar los fermentos lácticos o un envase de yogur
natural. Mezclar bien hasta que el yogur se disuelva completamente en la leche para
obtener una mezcla homogénea
• Colocar la mezcla en los vasos (5) de la yogurtera.
• Conectar el cable de alimentación (4) de la máquina a la clavija de la toma de corriente.
• Colocar dentro del cuerpo de la máquina (2) los vasos (5) con la mezcla y posicionar
la tapa (1) sobre el cuerpo de la máquina.
• Colocar el interruptor de encendido (3) en la posición I = encendido, para poner en
funcionamiento la máquina: la luz testigo integrada en el interruptor se enciende.
• El tiempo necesario para obtener el yogur es de aproximadamente 9/12 horas.
• Después de preparar el yogur, apagar la máquina colocando el interruptor (3) en la
posición O = apagado (la luz testigo integrada en el interruptor se apaga) y desconectar
la clavija de la toma de corriente.
• Cerrar los vasos con las tapas (6) y colocarlos en el frigorífico: aguardar aproximadamente
dos/tres horas antes de consumirlos.
¡ATENCIÓN!
• Durante la fase de funcionamiento, no desplazar la yogurtera ni colocarla sobre
superficies de trabajo sometidas a golpes, vibraciones o corrientes de aire, porque
estas condiciones pueden determinar el fracaso de la preparación del yogur.
• La duración máxima del yogur conservado en el frigorífico es de aproximadamente
7 días.
• No debe colocarse, en ningún caso, la máquina completa en el frigorífico.
• No deja funcionar la máquina vacía.
OBSERVACIONES Y CONSEJOS ÚTILES:
• Si el yogur no ha logrado la consistencia adecuada o aún está muy líquido, es posible
aumentar el tiempo de funcionamiento en 2-3 horas.
• Para obtener yogures más consistentes y cremosos, es posible agregar 1-2 cucharadas
de leche en polvo a la mezcla para verter en los vasos.
• Para lograr una buena conservación del yogur, es necesario llenar bien los vasos antes
de colocarlos en el frigorífico, para que dentro de los mismos quede la menor cantidad
de aire posible. El vencimiento del yogur preparado depende de cuán frescos sean
los ingredientes principales, de cómo se lo conserva y de cuán llenos estén los vasos.
ESPANÕL
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