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HORNO DE COCINA ELÉCTRICO PARA EMPOTRAR | ITALIA 114
PASTEL SE DERRAMO
Use menos liquido o bajar la temperatura a 10℃.
PASTEL ES DEMASIADO OSCURO EN LA PARTE SUPERIOR
Colóquelo sobre una rejilla inferior, disminuya la temperatura y aumente el tiempo
de cocción.
COCIDO EN EL INTERIOR PERO PEGAJOSO EN EL EXTERIOR.
Use menos líquido, disminuya la temperatura y aumente el tiempo de cocción.
PASTEL SE PEGA A LA BANDEJA
Engrase bien la bandeja y espolvoree con un poco de polvo de harina o utilice papel
de hornear.
He utilizado más de un nivel (en la función de " horno ventilado ") y no todos están
en el mismo punto de cocción. Programe la temperatura baja, no es necesario
remover la comida de las parrillas al mismo tiempo.
COCINANDO PIZZA
Para mejor resultado al cocinar pizza use el modo de pizza
Pre-caliente el horno por 10 minutos.
Utilice una bandeja de aluminio, colóquelo en la parrilla del horno, si coloca el
grasero, esto extenderá el tiempo de cocción y dificultara que la pizza tome
forma crujiente.
No abra la puerta del horno frecuentemente mientras se cocine la pizza.
Si la pizza tiene mucho relleno (tres o cuatro) recomendamos agregar queso
mozarela a mitad del proceso de cocción.
Cuando cocine pizza en dos parrillas, utilice la segunda y cuarta con una
temperatura de 220℃ y coloque la pizza en el horno después de haberlo
precalentado por lo menos unos 10 minutos.
COCINANDO PESCADO Y CARNE
Cuando cocine carne blanca y pescado, programe la temperatura a 180℃ a 200℃.
Para carne roja bien cocinas por fuera pero tierna y jugosa dentro, lo ideal es
comenzar con temperatura alta
horno.
En general, si el asado es prolongado, programe la temperatura baja. Coloque la
carne en la parte central de la parrilla y coloque el grasero para que recoja el
líquido.
Asegúrese de que la parrilla este insertado de manera que este en el centro del
horno Si usted desea aumentar la cantidad de calor desde abajo, utilicen las
parrillas bajas. Para asados salados (especialmente pato y caza silvestre) póngale
manteca de cerdo o tocino en la parte superior.
Manual de Usuario
(200℃-220℃) por poco tiempo y luego bajar el
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Professionale
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