Página 1
IT - BRASIERE ROVESCIABILI GAS ES - CACEROLAS PARA ESTOFADO BASCULANTES DE GAS BG74FM - BG74CM BG94FM - BG94CM - BG94FA - BG94CA BG96FA - BG96CA ITALIANO: Manuale Installazione, Uso e Manutenzione ESPAÑOL: Manual de Instalación, Uso y Mantenimiento 11/2016...
Página 25
Índice 1. INSTALACIÓN 1.1 Advertencias generales y de seguridad ......26 1.2 Colocación .................30 1.3 Conexión eléctrica .............31 1.4 Equipotencial ..............31 1.5 Salida de humos ..............32 1.6 Conexión agua ..............32 1.7 Conexión del gas ...............33 1.8 Conexión a un Gas Diferente ..........34 2.
1. INSTALACIÓN 1.1 Advertencias generales y de seguridad • Lea atentamente presenta daños debido al presente manual antes transporte. No instale ni de instalar y de poner ponga en funcionamiento funcionamiento bajo ningún concepto aparatos, dado un aparato dañado; en texto contiene caso de duda contacte de...
Página 27
daños, lesiones de daños al aparato es, accidentes mortales. además, fundamental que el personal reciba con • La instalación, regularidad instrucciones m a n t e n i m i e n t o precisas relativas extraordinario seguridad. operaciones de reparación aparato deben •...
Página 28
externa aparato proximidad del aparato. que, en condiciones de • En caso de que el aparato ejercicio, pueden superar no se use por un tiempo incluso los 60º C. prolongado • No es necesario que el interrumpir el suministro usuario utilice protectores de agua, energía eléctrica para el oído, ya que el y gas.
Página 29
al uso profesional. requisitos de la Directiva 2009/142/CE • No admiten vence en abril de 2018 modificaciones de ningún y con el reglamento UE tipo cableado 426/2016 con efecto en aparato. abril de 2018. • La falta de respeto de •...
1.2 Colocación El aparato ha sido diseñado para ser instalado en locales cerrados, no se puede usar al aire libre y no se puede exponer a la lluvia. El lugar designado para la instalación del aparato debe presentar una superficie rígida y horizontal que debe poder sostener con seguridad tanto el peso del aparato como el peso de la carga en la máxima capacidad.
1.3 Conexión eléctrica La instalación eléctrica, como se describe y especifica en la normativa en vigor, debe contar con una puesta a tierra eficiente. Se puede garantizar la seguridad eléctrica del aparato únicamente en presencia de una instalación eléctrica en conformidad con la norma. Antes de efectuar la conexión eléctrica, se deben controlar los valores de tensión y de frecuencia de la red eléctrica para controlar que estén conformes con las solicitudes del aparato que se indican en la ficha técnica.
En caso de que el aparato se encuentre en cercanías de otros electrodomésticos, prestar atención que los cables eléctricos y las tuberías estén lejos de las partes calientes del mismo. Asegurarse de que alrededor del aparato exista circulación de aire adecuada. 1.5 Salida de humos La máquina debe estar siempre instalada debajo de campana aspiradora.
Antes de empalmar el último tramo de tubo, se aconseja dejar salir el agua para eliminar los residuos ferrosos que puedan encontrarse dentro del tubo. 1.7 Conexión del gas G25.3 G30 G31 G20 G25 G25.3 COUNTRY Controle en la placa técnica (Fig. 5) colocada Pmbar 30 30 / 2L3B/P...
Control de la Capacidad Térmica Nominal: Durante primera TIPOS DE GAS PRESIÓN EN instalación y cada vez que se mbar. realiza una intervención de MÍN mantenimiento o adaptación para otro tipo de gas, es GAS METANO G20 preciso realizar la medición G.P.L.
Sustitución tobera quemador principal: Quite el panel frontal inferior, destornille la tobera y sustitúyala por la adecuada al gas escogido según indicado en la placa de datos técnicos. Las toberas están marcadas en centésimas de milímetro. Una vez realizada la conversión o adaptación para el tipo de gas, es OBLIGATORIO montar la placa correspondiente que se proporciona junto con las toberas, encima de la placa de datos técnicos.
Si no es posible usar sal en trozos pequeños, se aconseja disolver la sal gruesa en agua caliente en un recipiente a parte. 2.2 Funcionamiento modelos de elevación manual BG74FM - BG74CM - BG94FM - BG94CM 2.2.1 Encendido •...
se puede observar por la mirilla debajo Posición Encendido Posición del panel de mandos de la cacerola Apagado Piloto para estofado. Mantener pulsado el botón durante otros 15-20 segundos. Si al soltar el botón la llama se apaga, repita la operación; •...
2.3 Funcionamiento modelos de elevación automática BG94FA - BG94CA - BG96FA - BG96CA 2.3.1 Encendido • Después de haber preparado el aparato para el funcionamiento tal como indicado anteriormente, proceder con el encendido del modo siguiente (referencia Fig. 15): Indicador luminoso verde Fig.
• Entonces, ajuste el botón de la temperatura en el valor que desea, el indicador luminoso naranja permanece encendido hasta que la cacerola para estofado alcanza la temperatura programada. 2.3.2 Apagado Es posible apagar solamente el quemador principal girando el botón de la válvula en la posición de encendido del piloto De esta manera permanece encendido solamente el quemador piloto.
En cambio, girando hacia la izquierda, la cuba vuelve a la posición de inicio. Las cacerolas para estofado automáticas están dotadas de un microinterruptor que, cuando se acciona el vuelco de la cuba, apaga el quemador principal (el quemador piloto permanece encendido). Una vez que la cuba regresa a su posición, el quemador se enciende.
mantenerlas en buen estado y protegerlas de la herrumbre, es obligatorio secar la cuba y protegerla con grasa o aceite de cocina. Si en el fondo de la cuba debiera formarse herrumbre, debido al agua, la humedad y/o a la falta de protección de la cuba al final del trabajo, para evitar fenómenos de corrosión, es preciso eliminar la herrumbre con lana de acero inoxidable hasta pulir la parte oxidada;...
Características técnicas Potencia C A P A C I - Potencia GAS Modelo VERSIÓN CUBA 1N 230 LITROS 50/60 Hz BG74FM ACERO BG74CM COMPOUND BG94FM ACERO BG94CM COMPOUND BG94FA ACERO BG94CA COMPOUND BG96FA ACERO BG96CA COMPOUND Tab. 2 Tabla de toberas T i p o Presión...
Página 48
LA DITTA COSTRUTTRICE DECLINA OGNI RESPONSABILITÀ PER I DANNI DOVUTI A INSTALLAZIONE ERRATA, MANOMISSIONE DELL’APPARECCHIO, USO IMPROPRIO, CATTIVA MANUTENZIONE, INOSSERVANZA DELLE NORMATIVE VIGENTI E IMPERIZIA D’USO. IL COSTRUTTORE SI RISERVA IN OGNI MOMENTO IL DIRITTO DI APPORTARE AL PRODOTTO LE MODIFICHE CHE RITIENE NECESSARIE O UTILI. LA EMPRESA FABRICANTE DECLINA TODA RESPONSABILIDAD POR LOS DAÑOS DEBIDOS A ERRORES EN LA INSTALACIÓN, ALTERACIONES DEL APARATO, USO INDEBIDO, UN MANTENIMIENTO DEFICIENTE, INCUMPLIMIENTO DE LAS...