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Limpieza: Depósito De Almacenamiento De Hielo
El forro interior del depósito está en contacto con
un producto alimentecio: el hielo. El depósito
de hielo tiene que limpiarse regularmente y
mantenerse en un ambiente higiénico. Una vez a
la semana, como un procedimiento básico, se
debe limpiar con agua y jabón, enjuagarse con
agua caliente y secarse al aire.
Cada 90 días, se debe higienizar el forro con un
producto comercial higiénico para las máquinas
para hacer hielo, según las instrucciones que
aparecen en el producto higiénico, o con una
solución de blanqueador para el hogar y agua:
1. Mezcle el blanqueador con agua usando una
proporción de dos onzas de blanqueador por dos
galones de agua.
2. Limpie todas las superficies interiores del
depósito de almacenamiento de hielo con
blanqueador y agua.
3. Permita que se seque al aire.
Para Remover Las Escamas:
1. Mezcle una solución de limpieza de 4 onzas de
limpiador Scotsman Ice Machine Cleaner por 4
pintas de agua caliente (95 - 110°F).
2. Con guantes de hule, sumerja un frotador de
nilón en la solución de limpieza y raspe las
escamas removiéndolas del forro.
3. Después que se hayan removido las escamas,
enjuague todas las superficies dentro del depósito
de hielo con agua potable limpia.
CM250, CM500, CM650E
Componentes De Acero Inoxidable Dentro Del
Depósito De Hielo
Las partes de acero inoxidable dentro del depósito
de hielo también exigen limpiezas periódicas. Los
productos químicos en el suministro de agua,
tales como el cloro, producen manchas cafés que
aparecen en la superficie de las partes de acero
inoxidable.
1. Limpieza General - Normalmente las manchas
se remueven al lavar las partes con polvos de
limpieza ordinarios tales como Bon-Ami o
Copper-Glo y agua. Después de limpiarlas,
enjuáguelas con agua transparente.
2. Tratamiento del agua. El cloro entra en la
máquina con el suministro de agua municipal. Se
puede remover del suministro de agua usando un
filtro de carbón o un filtro de agua activado de
carbón para tratar el agua que va a la máquina
para hacer hielo. Si las manchas son muy graves,
se recomiendan los filtros de esta clase.
Limpieza Del Armario Exterior:
El armario exterior puede limpiarse con agua y
jabón. No use limpiadores que contengan
productos del petróleo.
Se puede usar un cepillo de nilón para raspar los
depósitos pegados.
Junio de 1992
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