Tabla de contenido
Calibraciones
-Establecer los volúmenes de las válvulas de preparación y de dilución para ajustar el sabor, el perfil y para el encapsulado en exceso/bajo.
El usuario puede ajustar individualmente el volumen de preparación y el de dilución.
- Establecer los volúmenes y la temperatura del agua de preparación en el tablero de control.
- Los volúmenes se establecen mediante temporizadores que controlan cuánto tiempo están abiertas las válvulas de preparación y dilución.
-!Estos ajustes pueden exponer al operador a alto voltaje y a agua y superficies calientes!
-Desconectar la máquina cuando se de servicio y tener mucho cuidado con las superficies calientes.
Hay dos partes en el ciclo de preparación de té helado: la preparación (BREW) con agua caliente (HOT) y la dilución (DILUTION) con agua fría (COLD).
La proporción predeterminada de la máquina es de 1 a 2. La preparación es de aproximadamente 1 galón. La dilución es de aproximadamente 2 galones.
El ciclo de preparación es de 3min.: 35 seg mostrado en PROGRAMMING como 215 segundos.
El ciclo de dilución es de 1min:50 seg mostrado en PROGRAMMING como 110 segundos.
1) MEDIR LA VELOCIDAD DEL FLUJO:
MEDIDA DEL VOLUMEN DE LA PREPARACIÓN
- Poner un dispensador vacío de 3 galones debajo de la canastilla de preparación vacía.
- Presionar el botón START y esperar 215 segundos [3min. 35seg] para que se complete el ciclo de preparación.
- Inmediatamente presionar nuevamente START para DETENER que comience el ciclo de dilución.
- Medir y registrar este volumen. Este es el Volumen de Preparación (Brew Volume). El predeterminado es 1 galón.
MEDIDA DEL VOLUMEN DE DILUCIÓN
- Vaciar el dispensador y colocarlo debajo de la canastilla de preparación, presionar START para preparar. Permitir que termine.
- Medir y registrar este volumen. El predeterminado es 3 galones. Este es el volumen total de preparación y dilución.
RESTAR AMBOS VOLÚMENES PARA OBTENER EL VOLUMEN DE DILUCIÓN
- Restar el Primer Volumen de Preparación del Segundo Volumen de Preparación para obtener el VOLUMEN DE DILUCIÓN.
- Aumentar y bajar las velocidades del flujo según se desee estableciendo los tiempos en segundos en el PROGRAMMING MODE
2) AJUSTAR LA VELOCIDAD DEL FLUJO
- Usando la tabla de la página siguiente: Acceder a programación y establecer el aumento o decremento.
- Recordar SALVAR sosteniendo presionado el botón START 5 segundos.
3) MEDIDA DE LA TEMPERATURA DEL AGUA DE PREPARACIÓN
- Con la máquina llena y lita para preparar (el anillo de luz LED BLANCA en el botón START brilla)
- Acceder al modo de SETTINGS, desplazarse a C1 presionando el botón START y presionar el botón negro en el tablero de control.
- El tablero de control mostrará la temperatura del tanque.
4) AJUSTAR LA TEMPERATURA DEL TANQUE DE AGUA CALIENTE
- Mantener presionado el botón negro para desplazarse por el rango de temperatura (170 ° F-207 ° F) y detenerse en la nueva configuración.
- Guardar, SAVE, la nueva configuración de temperatura manteniendo presionado el botón START durante 5 segundos, luego apagar y encender la máquina.
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