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Manual de instalación
PRODUCE SOAK – Lavador de patatas para freír
Tabla de contenido
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Resumen de contenidos para Power Soak PRODUCE SOAK

  • Página 1 Manual de instalación PRODUCE SOAK – Lavador de patatas para freír...
  • Página 3: Tabla De Contenido

    Índice Lista de comprobación antes de desembalar ..1 Comprobación de los requisitos del sistema ....2 Comprobación de los datos del sistema ..........2 Comprobación de los requisitos eléctricos ........... 2 Retirar una unidad existente ........3 Líneas existentes ................. 3 Retirar un tanque existente ..............
  • Página 4 Validación de la instalación ........ 21 Comprobación de componentes ....... 22 Control de fugas ................22 Comprobación de la instalación eléctrica........... 22 Verifique el funcionamiento ..............22 Diagrama de cableado eléctrico ........ 23...
  • Página 5: Lista De Comprobación Antes De Desembalar

    Lista de comprobación antes de desembalar PRODUCE SOAK – Lavador de patatas para freír...
  • Página 6: Comprobación De Los Requisitos Del Sistema

    Comprobación de los requisitos del sistema Antes de sacar el Produce Soak de su embalaje debe comprobar ciertos requisitos. Retire solamente la tapa del embalaje de momento. Comprobación de los datos del sistema La máquina Power Soak puede montarse e configuración de "izquierda a derecha"...
  • Página 7: Retirar Una Unidad Existente

    Retirar una unidad existente Si el nuevo Produce Soak no va a sustituir a una unidad ya existente, sáltese esta sección. Si es necesario retirar una unidad existente, lea esta sección. Líneas existentes La fuente de agua y de electricidad deben cortarse antes de desconectar o cortar el suministro a las líneas de agua o eléctricas.
  • Página 8: Fontanería Previa

    Fontanería previa Conducciones de alimentación y de desagüe Las conducciones de alimentación y de desagüe deben cumplir los requisitos siguientes:  Las alimentaciones de agua caliente y de agua fría deben tener un diámetro interior de 1/2" (1,27 cm) o más, para admitir presiones de mínimo 50 PSI (3,5 bares).
  • Página 9: Instrucciones Tras El Desembalaje

    Instrucciones tras el desembalaje PRODUCE SOAK – Lavador de patatas para freír...
  • Página 10: Desembalado

    Si observara algún signo de daño en el transporte, póngase en contacto con la empresa de transporte antes de seguir. Saque los paquetes del tanque del Produce Soak, y localice la caja que lleva la etiqueta "ABRIR PRIMERO". Esta caja contiene los elementos de fijación y de sellado que serán necesarios para montar el Produce Soak.
  • Página 11: Instalación De Componentes

    Monte los desagües de tanque Hay que montar cuatro desagües en el Produce Soak. El desagüe con válvula integrada en el cuerpo del fondo del tanque está orientado con el mango de vaciado dirigido hacia la parte delantera del fregadero.
  • Página 12 Aplique un cordón generoso de producto sellador para desagües alrededor del reborde del cuerpo del desagüe. CUERPO DEL DESAGÜE IMPORTANTE EL BORDE DEL DESAGÜE DEBE ASENTARSE CORRECTAMENTE SELLADOR O SOBRE LA SUPERFICIE DEL MASILLA TANQUE. EN CASO CONTRARIO, APROBADOS CON EL TIEMPO SE AFLOJARÁ Y PARA SELLAR HABRÁ...
  • Página 13 Con dos tuercas, fije el soporte del mango del desagüe a los pernos del fondo del tanque. Inserte el mango de la válvula de desagüe por el soporte y en el cuerpo del desagüe. Puede ser necesario girar el mango una parte de vuelta para alinear las piezas planas del extremo del eje del mango con las partes planas de la válvula, de manera que el mango se inserte completamente en la válvula.
  • Página 14: Instale Las Patas

    Instale las patas El Produce Soak se transporta habitualmente sin el conjunto de patas conectado a la máquina. Será necesario dejar apoyar los tanques sobre sus partes traseras de manera que sea posible insertar las patas en sus alojamientos. Asegúrese de que los tornillos que van a fijar las patas están aflojados lo suficiente para que las patas puedan deslizarse en sus alojamientos.
  • Página 15 Conjunto de patas y tanque Inserte el conjunto de patas en sus alojamientos en el fondo de los tanques. Asegúrese de que todas las patas se asientan en el fondo de los alojamientos. Utilice una llave Allen (5/32) para apretar los tornillos de todos los soportes. Una vez apretados los tornillos, aplique un producto sellador de silicona (que se suministra con la máquina) a los orificios de los tornillos de manera higiénica y pulcra.
  • Página 16: Instalación De La Junta Jbz

    Instalación de la junta JBZ La unidad se suministra dividida en dos partes. Se suministra una junta JBZ mecánica para unir las dos partes sin necesidad de soldar. La sección que incluye la bomba y el motor se sostiene por sí misma, mientras que la otra sección cuelga por encima del borde del tanque de aclarado.
  • Página 17 Vuelva a juntar las dos secciones. Aplique un cordón del producto aprobado de sellado NSF de color gris (que se suministra con la máquina), al hueco entre el tanque de aclarado y la placa con moldura. Selle toda la junta para evitar que puedan penetrar los líquidos.
  • Página 18: Instalación De Grifos

    Instalación de grifos Abra el paquete de grifos y localice los codos de conexión de agua, el cuerpo de grifos y los conjuntos de escudos. Aplique un producto sellador para agua potable a las roscas de los codos, e insértelos a través del salpicadero del tanque.
  • Página 19 Consulte en los planos de instalación que se suministran con el Produce Soak la información sobre conexiones y fontanería. IMPORTANTE Debe conectarse al equipo un dispositivo adecuado para agua potable que evite el retorno del agua.
  • Página 20: Montaje Del Cortador De Patatas

    Montaje del cortador de patatas Alinee el cortador de patatas en su soporte con el pivote del mango del cortador, de manera que esté centrado respecto a la pestaña del soporte. Localice los cuatro tornillos y juntas de montaje del cortador. Los tornillos Pivote del tienen una sección roscada revestida mango del...
  • Página 21: Acabado De La Instalación

    Acabado de la instalación PRODUCE SOAK – Lavador de patatas para freír...
  • Página 22: Etapas De Finalización De La Instalación

    Nivele y realice el acoplamiento a la pared. Con un nivel, ajuste las patas del Produce Soak hasta que los bordes delantero y trasero del tanque estén bien nivelados. Compruebe el nivel de los rebordes delantero y trasero del tanque de lavado y no de los escurridores.
  • Página 23: Instalación De Los Tubos De Alimentación De Agua Y De Los Anclajes

    Instalación de los tubos de alimentación de agua y de los anclajes Cumpla las instrucciones del fabricante del grifo para los tubos de alimentación de agua y para el grifo. Fije los soportes del tubo a la pared con la placa brida que se suministra con el conjunto de tubos.
  • Página 24: Conexiones De Fontanería

    Esta conexión debe ser realizada exclusivamente por un electricista con la capacitación adecuada. Las conexiones eléctricas definitivas entre el Produce Soak y la red eléctrica deben ser realizadas por un electricista diplomado. Revise la información que figura en la placa de características del tanque y en el motor de la bomba, para conocer los requisitos del sistema eléctrico (Consultar la sección Comprobación...
  • Página 25: Validación De La Instalación

    Validación de la instalación PRODUCE SOAK – Lavador de patatas para freír...
  • Página 26: Comprobación De Componentes

    Comprobación de componentes Control de fugas  Dé el agua y observe si se producen fugas por las juntas.  Cierre el los desagüe(s), llene el los tanque(s) con agua y observe si se producen fugas por los acoplamientos.  Abra el los desagüe(s) y observe si se producen fugas por las juntas del desagüe mientras se vacía el tanque.
  • Página 27: Diagrama De Cableado Eléctrico

    Diagrama de cableado eléctrico English Castilian Spanish POWER SOURCE FUENTE DE CORRIENTE...
  • Página 28 SINGLE PHASE MONOFÁSICA DISCONNECT ENCLOSURE CAJA DE CONEXIONES GROUND TERMINAL TERMINAL DE TIERRA MANUAL DISCONNECT DESCONEXIÓN MANUAL MOTOR MOTOR ON/OFF ON/OFF L1 L2 L3 L1 L2 L3 T1 T2 T3 T1 T2 T3...
  • Página 29 Unified Brands, Inc. 1055 Mendell Davis Drive Jackson, MS 39272 Teléfono (888) 994-7636 Fax (601) 371-9732 (800) 444-9624 www.unifiedbrands.net Pieza nº: 42477 Rev: (H) Fecha de revisión: 10/17/2018...

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